Dia dos namorados vegan

O Especial do Jornada Vegana traz opções para refeições completas pra um dia dos namorados vegan , cheio de beleza, sabor, nutrientes e é claro: Amor!

Com receitas fáceis e coloridas podemos surpreender a quem amamos e a nós mesmos… A culinária vegana é cheia de aromas, texturas, sabores e muita versatilidade.

Se você quer um dia dos namorados vegan e tá sem grana pra ir num restaurante ou é do time dos que gostam de cozinhar em casa e fazer algo com o seu jeitinho, então, esse é o lugar certo pra você!

Fazer comida em casa no dia dos namorados é uma opção econômica, porque sai muito mais barato do que comer fora, é mais íntimo, possibilita criar um clima todo especial com velas, cartões, talvez flores e fotos… Os detalhes são todos personalizados e a comida feita por quem a gente ama fica com um gostinho especial, né!? Ainda melhor quando feita em companhia de quem amamos!

Experimente cozinhar ouvindo a música do amor de vocês e com pensamentos positivos… tenho certeza que você terá um dia dos namorados muito especial!

Os animais agradecem quando casais humanos decidem celebrar o amor sem nenhum ingrediente de origem animal, afinal de contas, os animais também gostam de viver e se relacionar, e nós não queremos perpetuar uma relação abusiva com os animais só porque culturalmente tem sido assim, né!?

Para um dia dos namorados vegan, com muito amor e sabor aqui está o especial do Jornada Vegana!

Para fãs de alta gastronomia! 

Para os amantes de cogumelos eis aqui uma opção que é incrível, saborosa, suculenta que combina sabores contrastantes que se complementam perfeitamente.

As receitas são simples, o resultado final é surpreendente e tem um toque todo profissional, parece até comida de restaurante!

Para comer bebendo vinho, a luz de velas se deliciando com uma opção saudável, saborosa e muito bonita no seu dia dos namorados vegan indicamos:

Portobello Recheado –  Purê de BatataRedução de Vinho Tinto

Para amantes de nhoques! 

Os nhoques veganos  são saborosos, versáteis e muito fáceis de fazer!

Você pode fazer o básico nhoque de batata e caprichar no molho ou pode inovar em outros tipos de nhoque para surpreender ao seu paladar e ao da pessoa amada!

Aliás, nhoque é uma comida incrível para se fazer em dupla!

Então para esse dia dos namorados vegan que tal fazer uma dessas receitas:

Nhoque de batataNhoque de abóboraNhoque de batata doceNhoque de banana da terra (sem glúten).

E se você quer um bom molho para acompanhar o nhoque pode apostar nessas opções aqui:

Molho de tomate caseiroMolho de tomate cereja para massasPesto de taiobaMolho à bolonhesaMolho de beterrabaPasta de cenoura 

Para os que amam comida oriental

Se no seu dia dos namorados vegan não pode faltar comida oriental então você está no lugar certo!

Aqui estão algumas opções de comidas orientais para servir como pratos únicos ou para fazer todos e servir um verdadeiro festival de comida vegana oriental!!!

Para entradas:

EdamameTempurá de legumesRefogado de nirá 

Para uma refeição deliciosa

SushiTemakiYakissoba de shimejiYakissoba de legumesYakibifum Mie GorengPortobello Xadrez

Para quem não abre mão da culinária brasileira

A comida brasileira é realmente incrível e por que não escolher uma das delícias do nosso país para celebrar o dia?!

Com sabores marcantes e ousados encontramos algumas releituras de pratos tradicionais do Brasil em suas versões veganas, alguns combinam mais com almoços do que com jantares, mas quem é que disse que não dá pra comemorar o dia com um almoço especial!?

Com um bom arroz e uma farofinha especial vocês podem se deliciar com as seguintes comidas brasileiras:

Bobó de couve florBobó de shitakeMoqueca de banana da terraMoqueca de PortobelloMoqueca de mamão verdeFeijoada veganaMaxixadaGalinhada

E se você tá sem ideia pra farofa aqui vão algumas sugestões:

Farofa de couvefarofa de casca de bananaFarofa de cenouraFarofa de beterrabaFarofa de taiobaFarofa de tofu defumado

Comida do oriente médio para temperar o seu dia dos namorados vegan

Pra quem quer uma noite das arábias ou pra quem deseja comemorar essa data com comidinhas bem temperadas, petiscos e opções nutritivas, então , pode apostar nessas receitas que tem inspiração na culinária árabe e judaica!

Vamos começar com alguns petiscos pra abrir o apetite?

Falafel Kafta Esfiha Pão pitaChallah BabaganoushHomusShakshuka

Para servir como acompanhamento ou como salada que tal as receitas de:

Cuscuz marroquinoTabuleSalada israelense 

Que tal um quibe para servir de prato principal?! Confira alguns:

Quibe de fornoQuibe de grão de bicoQuibe de abóbora

Se o quibe vai ser o prato principal então vamos providenciar um arroz a altura!

Arroz sírioMijadra (arroz com lentilha) 

Para quem ama arroz e sabe que esse ingrediente é “só love”!

Arroz é um dos ingredientes coringas que permite que façamos dezenas de pratos ao variarmos a forma de preparo ou o tipo do grão, é por isso que ele tem um lugar especial no nosso coração e paladar!

Veja algumas receitas com arroz que dispensam outros acompanhamentos:

Paella GalinhadaArroz de carreteiroRisoto de shimeji Risoto de tomate cereja e uvas passas

Para quem gosta de fazer massa fresca!

A última dica do Jornada Vegana nesse especial de dias dos namorados vegan é uma maratona de receitas com massas frescas, inclusive receitas de massas frescas caseiras super diferentes!

Você pode fazer macarronadas, lasanhas, raviólis, rondellis  e o que mais a sua imaginação permitir come essas massas!

Massa fresca simplesMassa fresca integrallasanha com massa frescaRavióliRondelliMassa de taiobaMassa de espinafreMassa de açafrão da terraMassa de beterrabaMassa de pápricaMassa de cenouraMassa de café

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