Chegou uma das épocas do ano mais amadas do mundo: O Verão!
Época de muito Sol, calor, praia, cachoeira e toda a sorte de lugar para se refrescar… Época de férias de escola e faculdade, período cercado de feriados e de cuidados redobrados com a alimentação que deve ser leve e pouco gordurosa…
Com o calor do verão suamos mais e por isso devemos beber mais água e nos hidratar sempre!
E o Jornada Vegana te ajuda a comer bem nesse verão e a se hidratar com essas receitas fáceis, baratas e deliciosas… Vem conferir!
Para o café da manhã mais leve!
Clique nas fotos para conferir as receitas.
Aposte em opções leves e mais simples, em dias muito quentes o ‘menos é mais’… Quanto menos produtos industrializados na mesa, menos comidas gordurosas e cheias de açúcar ou sódio melhor!
A dica do Jornada Vegana é comer bem no café, sem exagerar na quantidade e sem perder o foco na qualidade do alimento, por isso aqui estão opções caseiras super saborosas e muito mais saudáveis do que as industrializadas correspondentes.
Pães
Pra quem não abre mão de um pãozinho de manhã aqui estão 3 opções deliciosas! Se você não tem muito tempo para preparar o seu próprio pão a primeira opção ‘o pão pita’ é ideal, pois fica pronto muito rápido, é finalizado na frigideira e fazendo em pequena quantidade leva menos de 10 minutos desde o início do preparo até o final!
Se você tem mais tempo e gosta de preparar pães as opções de pão caseiro e o pão de milho são as melhores e mais deliciosas apostas para o café da manhã…
Com exceção do Pita os outros pães podem ser congelados depois de assados e quando retirados do congelador 10 minutinhos antes de serem servidos podem ser aquecidos no forno e ficam como se fossem fresquinhos… fica a dica pra quem tem menos tempo mas consegue achar um dia para se dedicar à cozinha!
Pão Pita
Pão caseiro
Pão de milho
Para passar no pão
Dentre as muitas opções para passar no pão o Jornada Vegana escolheu algumas delícias caseiras super saborosas que combinam muito bem com esses pães sugeridos mas também com biscoitos de água e sal e torradas.
Geleias industrializadas podem ser veganas, mas possuem muito mais açúcar, conservantes e as vezes também corantes… Ingredientes que podemos controlar, dosar e até mesmo não colocar nas geleias caseiras…
Margarinas vegetais apesar de gostosas não são saudáveis e pastinhas industrializadas ou até mesmo os queijos vegetais industrializados possuem uma grande quantidade de gordura e sódio, e se podemos fazer opções tão saborosas e ainda mais saudáveis (sem gastar muito tempo) por que é que não tentamos fazer em casa?!
Geleia de romã.
Geleia de kiwi
Geleia de morango ao vinho
Queijo Cremoso de castanha de caju
Ricota de tofu
Babaganoush
Para refrescar sua manhã de verão!
Opções com frutas para começar o dia refrescando e nutrindo o corpo, 3 opções super saborosas para tomar com colher e se apaixonar!
Iogurte de morango
Creme de abacate
Smoothie de banana
Para beber
Opções nutritivas, funcionais e refrescantes de sucos para dar um ‘up’ na sua refeição matinal!
Suco anti-caibra
Suco energizante
Suco rosa super vitaminado
Suco de couve com maracujá
Suco de abacaxi com hortelã
Suco de goiaba
Para as refeições – Almoço e Jantar
A dica do Jornada Vegana para suas refeições é apostar sempre em muitas cores, dando preferência aos vegetais e legumes da estação, evitar frituras e alimentos muito pesados e não exagerar na quantidade de comida, caso ache preciso coma muitas vezes ao dia mas sempre em quantidades menores pois comer muito de uma única vez pode te deixar mais sonolenta(o) durante o dia e com a sensação de estar pesada(o) pois em dias quentes o nosso corpo já está trabalhando a todo vapor e comidas pesadas não colaboram..
Saladas
Se você não está acostumada(o) a consumir saladas que tal começar nesse verão?! Além dos nutrientes super importantes para a nossa saúde e bem estar as saladas são ricas em fibras e nos fazem perceber quando estamos saciados antes de termos passado da conta na comida, consumir a salada antes da comida, como uma espécie de entrada é uma boa ideia para quem deseja alcançar equilíbrio ao montar o prato, depois de comer um prato bem farto de salada a fome não é mais o fator determinante para as nossas escolhas e por isso conseguimos pensar com mais calma no que vamos colocar no prato.
Aqui estão algumas das nossas sugestões de saladas para esse verão!
Salada Feliz
Salada super fresca
Salada de maionese
Salada colorida com broto de feijão azuki
Salada rápida
Salada israelense
Comidas fáceis de preparar, nutritivas e saborosas!
Na escolha das comidas salgadas estamos mantendo a linha colorida, natural e vamos dar um ‘up’ no seu bronzeado com ingredientes ricos em vitaminas que turbinam o bronzeado, escolhendo ingredientes de cores amarelas, abóboras e vermelhas pode ter certeza que a meia horinha de sol vai deixar sua pele radiante por muito mais tempo!
Cenoura refogada
Arroz de verão
Macarrão de cenoura crudívoro
Caponata de pimentão
Risoto colorido
Yakibifum
Assado de legumes
Cuscuz marroquino
Couve à mineira
Granola Salgada
Ervilha torta ao molho de tomate
Purê de banana da terra
Lanches
Além de frutas e sucos naturais o Jornada Vegana te ajuda a caprichar na hora do lanche com opções saborosas, baratas e deliciosas!
Doces caseiros
Mil vezes mais saudáveis e saborosos que as verões industrializadas os doces caseiros são fáceis de preparar, de baixo custo e não abrem mão de um sabor irresistível!
Doce de banana
Doce de abóbora com coco
Doce crudívoro de girassol germinado com uva
Carpaccio de mamão
Mamão recheado
Bolo de pera com nozes
Para espantar o calor e se refrescar!
Agora vem a melhor e mais esperada parte desse especial! Receitas deliciosas, fáceis e geladíssimas!!!
Com base de ingredientes naturais como frutas o sucesso do verão está garantido com esses sorvetes e sacolés!
Sorvete de amendoim com goiabada
Sorvete de abacate
Sorvete de melão
Sacolé de manga
Sacolé de goiaba
Kiwi com chocolate
Receitas ‘lacradoras’ do Verão 2016!
Atenção para as receitas que vão lacrar nesse verão: Duas tortas muito especiais e um milk shake maravilhoso que fecham com chave de ouro nosso especial de verão 2016!
Torta de melão
Torta de abacate
Milk shake nutritivo de chocolate
