Fazer um bom churrasco vegano é um desafio em muitos aspectos, primeiro porque desconstruir a ideia de que churrasco precisa ter animais já é algo inconcebível pra muita gente, depois porque não basta ir à feira e colocar tudo o que você comprar na churrasqueira.. É preciso técnica.
Se você deseja fazer um churrasco vegano suculento, com alimentos saborosos e bem temperados então você está no lugar certo!
Vou te ensinar algumas receitas que são incríveis para colocar no seu churrasco e todas as dicas para não errar na mão na hora de preparar aí na sua casa.
Esse especial de churrasco vegano foi feito em parceria com o Hortifruti da Gente e com a King Funghi que enviaram ingredientes incríveis!
7 Informações Importantes Para Saber Antes de Começar o Churrasco Vegano!
Antes de começar a preparar o churrasco aqui vão algumas dicas muito importantes que você precisa saber para não errar no preparo geral….
1- Se for usar espetinhos de madeira deixe-os de molho para que não fiquem esturricados na churrasqueira.
2- A escolha da churrasqueira faz toda a diferença, se você nunca fez churrasco uma churrasqueira elétrica é mais simples e fácil de usar.
3- Independente da churrasqueira que escolha lembre-se que legumes, cogumelos e outros itens do churrasco vegano ficam melhores quando preparados com uma certa distância da fonte de calor.
Na churrasqueira convencional deixe as grelhas numa altura que permita uma certa distância do fogo.
Na churrasqueira elétrica é possível controlar a temperatura e em alguns modelos é possível aproximar ou afastar a grade da fonte de calor.
4- Estabeleça uma ordem de preparo dos itens do seu churrasco, itens como pão de alho devem ser preparados primeiro e as frutas no final… Isso é meio óbvio mas existe uma ordem anterior ao que colocamos na churrasqueira, comece preparando os ingredientes que precisam ficar marinando, depois os que precisam ser cozidos, pois irão cozinhar no período em que os outros estiverem marinando.
5- Capriche nos acompanhamentos mas sem exagerar na quantidade de itens, pois o principal é o churrasco, aconselho no máximo 5 Tipos de acompanhamentos para o seu churrasco, os mais indicados são: Arroz, farofa, vinagrete, maionese e salada.
6- Vai fazer um churrasco vegano pra muita gente? A dica de ouro é começar no dia anterior a deixar os acompanhamentos prontos, colocar os alimentos para cozinhar e marinar pra que no dia do seu evento você só se preocupe em comandar a churrasqueira!
7 – A última dica é referente a economia, se você quiser poupar o seu dinheiro escolha o dia de promoção de legumes e frutas para ir ao mercado ou ao hortifruti, assim você conseguirá ofertas e promoções que deixarão o seu churrasco mais acessível.
Confira as dicas de receitas para fazer um churrasco incrível!
Clique na foto para ver a receita completa!
Batata doce na churrasqueira
Cenoura na churrasqueira
Pimentão na churrasqueira
Berinjela na churrasqueira
Cogumelo Paris com Chimichurri
Pão de alho
Portobello Marinado
Papillote de Shimeji
Espetinho de Cogumelo Paris
Milho Verde na Brasa
Abobrinha na Churrasqueira
Papilote de Shimeji na manteiga de coco
Kafta
Espetinho de Proteína Vegetal Texturizada
Capriche nas sobremesas!
Abacaxi na churrasqueira
Pera na Churrasqueira
Banana na churrasqueira
Não esqueça dos acompanhamentos!
Farofa de Beterraba
Farofa de Cenoura
Salada Rápida
Salada de Maionese
Vinagrete
Arroz
Esse especial foi feito com a colaboração dos nossos parceiros:
A King Funghi é uma empresa do Rio de Janeiro que distribui cogumelos frescos, de altíssima qualidade em toda a cidade do Rio de Janeiro e também em Niterói!
Se você ama cogumelos e mora no Rio, então essa é uma empresa que você precisa conhecer, porque a qualidade é surpreendente e o preço é bastante camarada.
Para entrar em contato com a King Funghi é fácil e aqui estão os contatos, basta clicar para ser direcionado!
Confira o Instagram da King Funghi
Faça seu pedido pelo whatsapp – 21 98305-3880
Esse especial de churrasco vegano foi feito em parceria com o Hortifruti da Gente, um hortifruti maravilhoso que fica na Taquara, no Rio de Janeiro e que faz entrega em todo o Rio, principalmente nas regiões adjacentes.
O Hortifruti da gente tem os melhores preços e promoções além de muita qualidade no atendimento e nos produtos, vale a pena conhecer e receber na sua casa frutas, verduras e legumes escolhidos por eles.
Para fazer o pedido é simples, eles entregam de segunda à sábado, os pedidos podem ser feitos através de whatsapp ou telefone à partir das 7h da manhã.
O whatsapp é o 021 984032344
E o telefone é o 021 24273852
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