Essa é uma receitinha bem básica, sem nenhum mistério, mas que deixa sempre as minhas refeições mais saborosas…
Essa salada de maionese vegana é ótima para levar para um churrasco vegano, para um almoço em família e para variar um pouco na salada.
Como todas as receitinhas do site ela é sem lactose, mas essa também é sem glúten!!!
![](https://jornadavegana.com/wp-content/uploads/2015/06/salada-de-maionese-5-Small.jpg)
![](https://jornadavegana.com/wp-content/uploads/2015/06/salada-de-maionese-1-Small.jpg)
Ingredientes
2 Cenouras pequenas
3 batatas médias
Água para cozimento da batata e cenoura
Sal a gosto
Cebola picadinha – opcional
4 Colheres bem cheias de maionese de castanha de caju – Para ver o passo a passo clique aqui – ou outra maionese vegetal
Modo de preparo
Lave bem e descasque as cenouras e batatas.
Cozinhe no vapor ou normalmente em uma panela com água e uma pitadinha de sal mas deixando-as firmes, não pode cozinhar muito, fique de olho!
Escorra a água e em uma vasilha misture a batata e a cenoura com a maionese, se desejar pode acrescentar cebola picadinha!
![](https://jornadavegana.com/wp-content/uploads/2015/06/salada-de-maionese-4-Small.jpg)
2 Comentários. Deixe novo
Parece absolutamente delicioso, vou tentar, obrigada