Que tal fazer um pimentão na churrasqueira e surpreender-se com o sabor desse vegetal de uma forma diferente!?
Preparar pimentão na churrasqueira é uma delícia, super fácil de fazer e deixará o seu churrasco ainda mais colorido e saboroso.
Fazer churrasco vegano ou vegetariano não é uma tarefa tão simples quanto parece! Exige saber combinar sabores e texturas para ter uma experiência incrível… e foi pensando nisso que postei essa receitinha!
No churrasco vegano alguns alimentos demoram mais a ficarem prontos do que outros, no nosso caso o pimentão fica pronto rapidinho, então essa é uma boa opção para servir e se deliciar enquanto outras opções ainda estarão assando.
Ingredientes
- 2 Pimentões vermelhos
- 2 Pimentões amarelos
- 1/3 Xícara de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo do Pimentão na Churrasqueira
Comece lavando bem os pimentões, em seguida corte pedaços largos, como se fossem bifes.
Retire as sementes e as partes brancas, elas deixam o pimentão amargo quando não são retiradas.
Se você for prepara um vinagrete ou um espetinho que use pimentão você pode retirar as extremidades que são mais curvas e deixar o seu pimentão mais reto como os meus estão na foto e utilizar as partes que retirar em outras receitas.
Coloque os pimentões num recipiente com o azeite, o sal e a pimenta, misture bem para que todos sejam lambuzados pela mistura e deixe marinando por pelo menos meia hora.
Leve os pimentões marinados para a churrasqueira, evitando deixá-los muito próximos do fogo para que não queimem, e no caso das churrasqueiras elétricas é preferível deixar a grade mais afastada da fonte de calor.
Doure dos dois lados e pode servir!
Na tábua tem legumes feitos na churrasqueira, além de pimentão vermelho e amarelo tem berinjela, cenoura e batata doce! Uma delícia de churrasco vegano!
