Essa receita de shimeji com nirá é uma delícia que todo mundo que é fã de cogumelos deveria provar!
O Shimeji é um dos cogumelos com sabor mais marcante, aqui usamos o shimeji escuro, que tem um sabor todo especial… Já o nirá, o alho japonês, deixa tudo mais aromático, crocante e saboroso.
A combinação perfeita para um acompanhamento cheio de personalidade e muita suculência!
Essa receita foi feita em parceria com a King Funghi!
Ingredientes
- 200g de Shimeji escuro
- 1 Xícara de nirá
- 4 Colheres de sopa de shoyu
- 3 Colheres de sopa de gergelim torrado
- 2 Colheres de sopa de óleo de gergelim ou azeite
Modo de Preparo do Shimeji com Nirá
Essa receita é extremamente simples e fica pronta num piscar de olhos!
Comece desfiando o seu shimeji, coloque-o numa panela sem ligar o fogo.
Corte o nirá do tamanho que desejar e junte-o ao shimeji na panela.
Acrescente o óleo de gergelim e o shoyu.
Ligue o fogo em potência baixa e deixe cozinhar por 5 minutos, sirva em seguida!
Se você gosta de nirá então confira também uma receitinha imperdível de Arroz de nirá e o nosso nirá com legumes!
A King Funghi é uma empresa do Rio de Janeiro que distribui cogumelos frescos, de altíssima qualidade em toda a cidade do Rio de Janeiro e também em Niterói!
Se você ama cogumelos e mora no Rio, então essa é uma empresa que você precisa conhecer, porque a qualidade é surpreendente e o preço é bastante camarada.
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