Vamos prepara uma receita incrível de Nirá com Legumes!!!
Se você gosta de comida saudável, colorida e suculenta eis aqui uma opção incrível para que você teste!
Principalmente se você nunca provou o alho japonês ‘Nirá’ essa receitinha de nirá com legumes é incrível!
O nirá é rico em fibras, cálcio, ferro e tem alto teor de proteínas… Um super alimento para ninguém botar defeito!
O sabor é suave porém muito marcante, ele tem uma crocância toda especial além de uma linda cor verde bem viva.
Experimente o nirá com legumes para deixar o seu dia mais colorido.
Ingredientes
- 200g de Nirá
- 1 Cenoura
- 1 Xícara de repolho roxo cortado bem fininho
- 1/2 Xícara de milho verde cozido
- 1/2 Xícara de ervilha congelada
- 1 Cebola grande
- 3 Dentes de alho
- 2 Colheres de sopa de óleo vegetal
- Shoyu a gosto
Modo de Preparo do Nirá com legumes
Comece descascando e picando os dentes de alho, coloque-os numa panela com o óleo vegetal, não ligue o fogo ainda.
Descasque e pique a cebola em rodelas.
Descasque e pique a cenoura em tirinhas.
Corte o nirá em partes não muito pequenas.
Ligue o fogo da panela e doure o alho, em seguida acrescente a cebola, assim que a cebola murchar um pouco acrescente a cenoura, coloque um pouco de água e deixe cozinhar a cenoura até que fique ligeiramente macia.
Acrescente o repolho roxo, o milho e a ervilha congelada.
Coloque shoyu aos poucos e misture bem.
Adicione o nirá quando todos os ingredientes estiverem bem misturados, e caso a sua ervilha esteja muito congelada espere até que ela descongele completamente para colocar o nirá.
Misture bem o nirá com os outros ingredientes e deixe apenas 3 minutos a mais.
Desligue o fogo, prove para ver se está salgado o suficiente e se precisar acrescente mais shoyu ao seu nirá com legumes.
