Um bom recheio de palmito serve para tortas salgadas, empadões, empadinhas, quiches, rissoles e todos os salgadinhos que a sua imaginação alcançar!
Se você gosta de palmito essa receita vai deixar a sua vida mais gostosa, pois além de ser muito prática ela é deliciosa.
O único segredo para fazer o recheio de palmito é cortar o palmito em pedaços proporcionais ao preparo que você irá utilizar: Se for rechear salgadinhos é importante que ele seja cortado bem pequeno, se for usar em tortas e quiches o palmito pode ser um pouquinho maior.
Já pensou aí no que você quer fazer com esse recheio?!
Recheio de palmito numa quiche feita com a nossa Massa Rosa!
Ingredientes
- 1 Cebola média
- 3 Dentes de alho
- 3 Colheres de azeite
- 1 Lata de tomate pelado
- 1 Lata de milho verde cozido
- 1 Copo de molho de tomate
- 1 Vidro de palmito
- 1 Colher de sopa de barbecue
- Sal e temperos em pó a gosto
- Manjericão a gosto (opcional)
Modo de Preparo do Recheio de Palmito
Comece descascando e picando o alho e a cebola, coloque-os numa panela com o azeite, ligue o fogo em potência baixa e deixe a cebola murchar.
Enquanto o nosso refogado está sendo feito abra a sua lata de tomate pelado e pique ligeiramente o tomate.
Assim que a cebola murchar acrescente o tomate pelado, misture bem e deixe cozinhando enquanto você pica o palmito.
Assim que terminar de picar o palmito adicione-o na panela, acrescente também o molho de tomate, o sal e os temperos em pó a gosto, vá provando para ver o quanto basta, aproveite também para acrescentar o molho barbecue se desejar!
Adicione o milho verme e misture novamente!
Se desejar um recheio mais sequinho é só esperar reduzir, se desejar ele mais suculento pode desligar o fogo e se escolher usar o manjericão essa é a hora de colocá-lo no seu recheio!
