Pizza de pimenta biquinho com queijoquinha

Essa receita de pizza de pimenta biquinho com queijoquinha vai conquistar você!

A pimenta biquinho é uma pimentinha aromática e muito saborosa, pouco picante e com um formato lindo.

Fazer pizza vegana é fácil e com o queijoquinha, o queijo da Natural Science, é econômico, porque ele rende muito mais do que outros queijos e é simploes porque fica pronto rapidinho!

Se você não sabe onde comprar aí na sua cidade o queijoquinha, é possível comprar direto da internet na loja da Natural Science – Confira clicando aqui.

Essa receita é um oferecimento da Natural Science em parceria com o Jornada Vegana!

Ingredientes para fazer 1 pizza de pimenta biquinho

Ingredientes da Massa

• 1/2 Xícara de água
• 2 Xícaras de farinha
• 15g fermento biológico fresco
• 1 Colher de sopa de sal
• 1 Colher de sopa de açúcar
• 4 Colheres de sopa de azeite
  

  Ingredientes da cobertura 

• 4 Colheres de sopa de queijoquinha em pó
• 4 Colheres de sopa de óleo vegetal
• 7 gotas de queijoquinha em gotas sabor provolone
• 250ml de água (um copo bem cheio)
• 1 Copo de molho de tomate
• 1/2 Xícara de pimenta biquinho
• 1 Cebola pequena
• Orégano a gosto

Modo de Preparo da Pizza de Pimenta Biquinho com Queijoquinha

Vamos começar preparando a massa!

Em uma bacia misture os ingredientes na seguinte ordem: Água, açúcar, fermento biológico fresco, óleo e uma xícara de farinha de trigo peneirada.

Após misturar tudo acrescente o sal e peneire a segunda xícara de farinha de trigo.

Sove a massa com as mãos até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos.

Deixe a sua massa descansar em uma bacia por 45 minutos.

Enquanto isso lave as pimentas, descasque e pique a cebola em rodelas finas.

Misture em um recipiente o queijoquinha com o óleo e a água, depois leve ao microondas ou para a panela até engrossar e reserve.

Depois que sua massa tiver descansado é hora de montá-la, abra a sua massa com a ajuda de um rolo, coloque-a em um tabuleiro enfarinhado, despeje o molho de tomate por cima, o queijoquinha, a pimenta biquinho, a cebola e o orégano.

Leve ao forno pré-aquecido em 200°C por 20 minutos aproximadamente e tá prontinha!

A Natural Science é uma empresa inovadora e pioneira na criação de produtos veganos de alta qualidade e que possibilitam um verdadeiro universo dentro da gastronomia vegana!

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