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Pizza de pimenta biquinho com queijoquinha

19 de outubro de 2020Debbi C'ruz

Essa receita de pizza de pimenta biquinho com queijoquinha vai conquistar você!

A pimenta biquinho é uma pimentinha aromática e muito saborosa, pouco picante e com um formato lindo.

Fazer pizza vegana é fácil e com o queijoquinha, o queijo da Natural Science, é econômico, porque ele rende muito mais do que outros queijos e é simploes porque fica pronto rapidinho!

Se você não sabe onde comprar aí na sua cidade o queijoquinha, é possível comprar direto da internet na loja da Natural Science – Confira clicando aqui.

Essa receita é um oferecimento da Natural Science em parceria com o Jornada Vegana!

Ingredientes para fazer 1 pizza de pimenta biquinho

Ingredientes da Massa

  • 1/2 Xícara de água
  • 2 Xícaras de farinha
  • 15g fermento biológico fresco
  • 1 Colher de sopa de sal
  • 1 Colher de sopa de açúcar
  • 4 Colheres de sopa de azeite

    Ingredientes da cobertura 

  • 4 Colheres de sopa de queijoquinha em pó
  • 4 Colheres de sopa de óleo vegetal
  • 7 gotas de queijoquinha em gotas sabor provolone
  • 250ml de água (um copo bem cheio)
  • 1 Copo de molho de tomate
  • 1/2 Xícara de pimenta biquinho
  • 1 Cebola pequena
  • Orégano a gosto

Modo de Preparo da Pizza de Pimenta Biquinho com Queijoquinha

Vamos começar preparando a massa!

Em uma bacia misture os ingredientes na seguinte ordem: Água, açúcar, fermento biológico fresco, óleo e uma xícara de farinha de trigo peneirada.

Após misturar tudo acrescente o sal e peneire a segunda xícara de farinha de trigo.

Sove a massa com as mãos até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos.

Deixe a sua massa descansar em uma bacia por 45 minutos.

Enquanto isso lave as pimentas, descasque e pique a cebola em rodelas finas.

Misture em um recipiente o queijoquinha com o óleo e a água, depois leve ao microondas ou para a panela até engrossar e reserve.

Depois que sua massa tiver descansado é hora de montá-la, abra a sua massa com a ajuda de um rolo, coloque-a em um tabuleiro enfarinhado, despeje o molho de tomate por cima, o queijoquinha, a pimenta biquinho, a cebola e o orégano.

Leve ao forno pré-aquecido em 200°C por 20 minutos aproximadamente e tá prontinha!

Assista em vídeo a essa receita de Pizza de Pimenta Biquinho com queijoquinha e confira também a montagem de uma pizza napolitana!

Para ver a receita da pizza napolitana clique aqui.

A Natural Science é uma empresa inovadora e pioneira na criação de produtos veganos de alta qualidade e que possibilitam um verdadeiro universo dentro da gastronomia vegana!

Ela fornece produtos que facilitam o dia a dia de quem deseja ser vegano sem abrir mão da praticidade.

Você pode comprar os produtos da NS na loja virtual da empresa – Clique aqui.

E conferir o Instagram clicando aqui.

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