Essa receita de pizza de pimenta biquinho com queijoquinha vai conquistar você!
A pimenta biquinho é uma pimentinha aromática e muito saborosa, pouco picante e com um formato lindo.
Fazer pizza vegana é fácil e com o queijoquinha, o queijo da Natural Science, é econômico, porque ele rende muito mais do que outros queijos e é simploes porque fica pronto rapidinho!
Se você não sabe onde comprar aí na sua cidade o queijoquinha, é possível comprar direto da internet na loja da Natural Science – Confira clicando aqui.
Essa receita é um oferecimento da Natural Science em parceria com o Jornada Vegana!
Ingredientes para fazer 1 pizza de pimenta biquinho
Ingredientes da Massa
- 1/2 Xícara de água
- 2 Xícaras de farinha
- 15g fermento biológico fresco
- 1 Colher de sopa de sal
- 1 Colher de sopa de açúcar
- 4 Colheres de sopa de azeite
Ingredientes da cobertura
- 4 Colheres de sopa de queijoquinha em pó
- 4 Colheres de sopa de óleo vegetal
- 7 gotas de queijoquinha em gotas sabor provolone
- 250ml de água (um copo bem cheio)
- 1 Copo de molho de tomate
- 1/2 Xícara de pimenta biquinho
- 1 Cebola pequena
- Orégano a gosto
Modo de Preparo da Pizza de Pimenta Biquinho com Queijoquinha
Vamos começar preparando a massa!
Em uma bacia misture os ingredientes na seguinte ordem: Água, açúcar, fermento biológico fresco, óleo e uma xícara de farinha de trigo peneirada.
Após misturar tudo acrescente o sal e peneire a segunda xícara de farinha de trigo.
Sove a massa com as mãos até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos.
Deixe a sua massa descansar em uma bacia por 45 minutos.
Enquanto isso lave as pimentas, descasque e pique a cebola em rodelas finas.
Misture em um recipiente o queijoquinha com o óleo e a água, depois leve ao microondas ou para a panela até engrossar e reserve.
Depois que sua massa tiver descansado é hora de montá-la, abra a sua massa com a ajuda de um rolo, coloque-a em um tabuleiro enfarinhado, despeje o molho de tomate por cima, o queijoquinha, a pimenta biquinho, a cebola e o orégano.
Leve ao forno pré-aquecido em 200°C por 20 minutos aproximadamente e tá prontinha!
Assista em vídeo a essa receita de Pizza de Pimenta Biquinho com queijoquinha e confira também a montagem de uma pizza napolitana!
Para ver a receita da pizza napolitana clique aqui.
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