Essa pizza napolitana é uma verdadeira delícia e é super fácil de fazer!
Se você gosta de colocar a mão na massa e preparar pizzas saborosas essa receita aqui é pra você.
Vamos preparar a pizza napolitana mais suculenta e saborosa possível, com um charme todo especial dado pelos tomates cerejas.
Essa receita foi feita pelo Jornada Vegana em parceria com o Hortifruti da Gente e com a Natural Science!
Ingredientes da Massa
- 1/2 Xícara de água
- 2 Xícaras de farinha
- 20g fermento biológico fresco
- 1 Colher de sopa de sal
- 1 Colher de sopa de açúcar
- 4 Colheres de sopa de azeite
Ingredientes da cobertura
- 1 Xícara de Molho de tomate
- 1 Xícara de tomate cereja
- 1/3 Xícara de manjericão
- Azeitonas sem caroço a gosto
- 4 Colheres de sopa de queijoquinha em pó
- 1 Copo de água
- 4 Colheres de sopa de óleo
Modo de Preparo da Pizza Napolitana
Vamos começar preparando a massa!
Em uma bacia misture os ingredientes na seguinte ordem: Água, açúcar, fermento biológico fresco, óleo e uma xícara de farinha de trigo peneirada.
Após misturar tudo acrescente o sal e peneire a segunda xícara de farinha de trigo.
Sove a massa com as mãos até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos.
Deixe a sua massa descansar em uma bacia por 45 minutos.
Enquanto isso parta os tomates cerejas ao meio ao longo do comprimento, lave as folhas de manjericão e vamos preparar o queijoquinha.
Misture em um recipiente o queijoquinha com o óleo e a água, depois leve ao microondas ou para a panela até engrossar e reserve.
Depois que sua massa tiver descansado é hora de montá-la, abra a sua massa com a ajuda de um rolo, coloque-a em um tabuleiro enfarinhado, despeje o molho de tomate por cima, o queijoquinha, as azeitonas e o tomate cereja.
Leve ao forno pré-aquecido em 200°C por 20 minutos aproximadamente e finalize colocando as folhas de manjericão.
Essa receita foi realizada em parceria com o Hortifruti da Gente, um hortifruti maravilhoso que fica na Taquara, no Rio de Janeiro e que faz entrega em todo o Rio, principalmente nas regiões adjacentes.
O Hortifruti da gente tem os melhores preços e promoções além de muita qualidade no atendimento e nos produtos, vale a pena conhecer e receber na sua casa frutas, verduras e legumes escolhidos por eles.
Para fazer o pedido é simples, eles entregam de segunda à sábado, os pedidos podem ser feitos através de whatsapp ou telefone à partir das 7h da manhã.
O whatsapp é o 021 984032344
E o telefone é o 021 24273852
Siga o Hortifruti da gente no Instagram clicando aqui para acessar ao perfil!
A Natual Science é uma empresa inovadora e pioneira na criação de produtos veganos de alta qualidade e que possibilitam um verdadeiro universo dentro da gastronomia vegana!
Ela fornece produtos que facilitam o dia a dia de quem deseja ser vegano sem abrir mão da praticidade.
Você pode comprar os produtos da NS na loja virtual da empresa – Clique aqui.
E conferir o Instagram clicando aqui.
