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Creme de leite de arroz

28 de outubro de 2018Debbi C'ruz

Creme de leite é um ingrediente muito utilizado na culinária e para tornar possível a adaptação de inúmeras receitas aqui está a receita do creme de leite de arroz, que além de caseiro é muito barato, rende uma grande quantidade e serve tanto para pratos doces quanto pratos salgados!

Talvez você consiga encontrar creme de leites vegetais prontos no mercado, mas acredite: O creme de leite de arroz é mais saudável, mais barato e muito mais ecológico.

Esse creme de leite de arroz possui apenas 2 ingredientes que com certeza você deve ter em casa e para fazer uma grande quantidade você precisará investir menos de 30 minutos!

 

Ingredientes

  • 1 Xícara de arroz
  • 6 Xícaras de água

Modo de Preparo

No liquidificador bata os grão de arroz até que fiquem ligeiramente menores, em seguida coloque o arroz numa panela com 4 xícaras de água.

Deixe o arroz cozinhar por aproximadamente 20 minutos ou até que fique completamente macio.

Volte o arroz para o liquidificador com o líquido de seu cozimento, e bata com mais 2 xícaras de água.

Está pronto o seu creme de leite de arroz! Ele dura 1 semana na geladeira e pode ser utilizado tanto para pratos salgados quanto para pratos doces.

Caso você ache que o seu creme de leite de arroz ficou muito grosso basta acrescentar mais água.

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2 comentários. Deixe novo

Adriana Cristina
15 de novembro de 2019 22:19

Fiz hoje, ma-ra-vi-lho-a.
Confesso, não sou vegana, procurei uma receita para um mingau de milho, e eu não tinha o creme de arroz. E achei essa receita, fiquei apaixonada.
Muito obrigada por ter compartilhado. E eu compartilhei com as minhas amigas, que amaram o resultado.
Obrigada <3

Responder
Sissa
14 de junho de 2020 07:49

Obrigada pela receita. Podia colocar opções para cozinhar com o creme de arroz. Apenas sugestão!

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