Leite de Inhame

O leite de inhame é uma opção 100% vegetal que serve para dar um ‘up’ nas suas receitas acrescentando mais nutrientes e saúde!

Com apenas dois ingredientes o leite de inhame é perfeito para ser utilizado em bolos, tortas e vitaminas! É barato e super fácil de preparar.

O inhame é ótimo para auxiliar no equilíbrio hormonal, é uma ótima fonte de ferro, cobre, potássio e magnésio, ele é rico em antioxidante e vitamina C, ele auxilia no combate do colesterol alto, auxilia no combate da anemia… E muito mais!

Vale a pena fazer o leite de inhame pra deixar ele dentro do seu dia a dia, não é!?

Ingredientes

• 2 Xícaras de Inhame descascado e picado
• 5 Xícaras de água

Modo de Preparo

Descasque e pique o inhame em pedaços pequenos, lave-os bem e coloque-os numa panela para cozinhar cobrindo com água.

Assim que o inhame estiver macio desligue o fogo, espere esfriar um pouco para não forçar o seu liquidificador, coloque o inhame no liquidificador e acrescente a água (que pode ser a do cozimento).

Bata bem até obter uma mistura homogênea, conserve na geladeira por até 3 dias.

Como o inhame é usado cozido não há resíduo desse leite vegetal!