Esse queijo de inhame cremoso é uma opção incrível, saudável e fácil de fazer para turbinar as suas receitas que exigem algum tipo de molho branco ou queijo em uma consistência mais líquida.
Você pode usar o queijo de inhame para colocar em lasanhas, misturar com massas em geral como nhoque, raviólis e macarrão.
Surpreenda-se com o sabor e a versatilidade do inhame em mais uma receitinha aqui do Jornada Vegana em parceria com o Hortifruti da gente!
Ingredientes
- 3 Xícaras de inhame cozido e descascado (aproximadamente meio kg)
- 3 Xícaras de água
- 3 Colheres de chá de fermento nutricional ou levedo de cerveja
- 3 Colheres de sopa de polvilho azedo
- Sal a gosto
Modo de Preparo do Queijo de Inhame
Coloque no liquidificador o inhame cozido junto com todos os ingredientes menos o sal.
Bata tudo até obter uma mistura homogênea, só então acrescente o sal e prove para ver o quanto basta.
Você pode usar o seu queijo de inhame assim se o preparo for assar ou cozinhar, se a receita já estiver pronta você deve levar o seu queijo cremoso para a panela e em fogo médio deixar cozinhar por 5 minutos sempre mexendo para que ele engrosse.
Se quiser usar como molho branco acrescente um pouco mais de água para que fique menos consistente.
Essa receita foi realizada em parceria com o Hortifruti da Gente, um hortifruti maravilhoso que fica na Taquara, no Rio de Janeiro e que faz entrega em todo o Rio, principalmente nas regiões adjacentes.
O Hortifruti da gente tem os melhores preços e promoções além de muita qualidade no atendimento e nos produtos, vale a pena conhecer e receber na sua casa frutas, verduras e legumes escolhidos por eles.
Para fazer o pedido é simples, eles entregam de segunda à sábado, os pedidos podem ser feitos através de whatsapp ou telefone à partir das 7h da manhã.
O whatsapp é o 021 984032344
E o telefone é o 021 24273852
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