Couve-flor ao molho de tomate

Essa couve-flor com molho de tomate é uma delícia que pode ser feita de forma econômica e super fácil!

A couve-flor é rica em fibras, antioxidantes, vitamina C, K e potássio… Além de possuir baixo teor calórico.

Se você quer variar a forma de consumir a couve-flor, então, essa é uma maneira de preparo que você precisa provar.

Faça a sua couve-flor ao molho de tomate bem temperadinha e surpreenda-se!

Essa receita foi elaborada em parceria com o Hortifruti da Gente, que tem nos enviado ingredientes frescos e saudáveis para fazermos as receitinhas do site além de colaborar com a divulgação do nosso conteúdo.

Couve-flor ao molho de tomate, batata que parece frita mas foi assada e arroz de verão.

Ingredientes

• 1/2 Couve-flor
• 1 Cebola
• 2 Dentes de alho
• 2 Colheres de sopa de azeite
• 1 Copo de molho de tomate
• 1 Copo de água
• Sal e temperos a gosto

Modo de Preparo da Couve-flor ao molho de tomate

Comece descascando a cebola e o alho e picando em pedaços bem pequenos, leve para a panela com o azeite e em fogo baixo deixe refogar até que a cebola fique ligeiramente transparente.

Enquanto o refogado não fica pronto corte e lave a sua couve-flor.

Assim que a cebola estiver no ponto certo acrescente a couve-flor, o molho de tomate, um pouco de sal e temperos de sua preferência e misture bem.

Adicione o molho de tomate e a água na panela, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até que a couve-flor fique macia, aqui demorou 15 minutos.

Quando a couve-flor estiver macia prove para ver se precisa de mais sal ou temperos, tempere mais um pouco se for preciso e desligue o fogo.

Está prontinha a sua couve-flor ao molho de tomate.