Carne de Panela Vegana

Essa carne de panela vegana dá um show de sabores! Além de ser fácil de preparar ela leva um creme de couve-flor que deixa tudo ainda mais saboroso e suculento!

O preparo é simples e o resultado é delicioso, se você está procurando por uma opção vegana para incrementar suas refeições pode apostar nessa carne de panela vegana.

Essa receita foi patrocinada pelo Hortifruti da gente que nos envia ingredientes incríveis e saudáveis para prepararmos comidas como essa.

Ingredientes

• 1 Xícara e meia de proteína vegetal texturizada grande
• 1 couve-flor
• 2 Colheres de óleo vegetal ou azeite
• 1 Xícara de molho de tomate
• 2 Cebolas de tamanho médio
• 3 Dentes de alho
• 10 Colheres de sopa de shoyu ou sal a gosto
• 1/2 Xícara de milho verde cozido
• 1/2 Xícara de azeitonas sem caroços
• Água o quanto baste
• Temperos como curry, pimenta, cominho e louro em pó a gosto.

Modo de Preparo da Carne de Panela Vegana

Comece colocando a couve-flor para cozinhar em água por 10 minutos, em seguida coloque-a no liquidificador com o mínimo possível de água do cozimento para bater e formar um creme homogêneo, vá acrescentando a água aos poucos para ver o quanto basta.

Coloque a proteína vegetal para hidratar em água quente por 10 minutos. Depois escorra toda a água, aperte bem a proteína para retirar o excesso de líquido e corte em pedaços menores.

Descasque e pique o alho e a cebola, leve-os para uma panela com o óleo vegetal para dourar em fogo baixo, em seguida acrescente o shoyu, molho de tomate, milho, azeitonas e os temperos de sua preferência, vá provando para ver o quanto basta.

Por último acrescente o creme de couve-flor e misture bem, deixe cozinhar em fogo baixo por mais dez minutos e prontinho! Pode servir a sua carne de panela vegana e deliciosa!