Essa receita de Portobello com legumes veio para conquistar o seu paladar com um sabor incrível e com uma carinha de comida reconfortante!
Se você é fã de confort-food então essa receita é especial pois além de bastante simples ela acalenta ao paladar.
Fazer o portobello com legumes é uma forma saborosa e nutritiva de consumir esse tipo de cogumelo e fazê-lo render para um almoço com a família ou amigos.
Essa receita foi feita em parceria com a King Funghi, que tem nos enviado cogumelos fresquinhos e de alta qualidade para realizarmos as nossas receitas!
Ingredientes
- 250g de Portobello
- 1 Cebola grande
- 3 Dentes de alho
- 2 Cenoura de tamanho médio
- 2 Batatas de tamanho médio
- 3 Colheres de sopa de azeite
- Sal, páprica e açafrão da terra a gosto
- 2 Xícaras de água
Modo de Preparo do Portobello com Legumes
Comece descascando e picando a cebola e o alho, corte em pedaços bem pequenos e leve para a panela colocando o azeite e deixando dourar em fogo baixo.
Enquanto o refogado doura é hora de descascar e cortar as cenouras e batatas em cubinhos.
Leve para a panela primeiro a cenoura, misture bem e em seguida acrescente as batatas.
Coloque um pouco de sal, temperos e a água.
Deixe cozinhar em fogo baixo com a panela fechada por aproximadamente 15 minutos.
Enquanto cozinha limpe e corte os cogumelos, deixe os pedaços grandes para que fique mais suculento.
Passado os 15 minutos de cozimento acrescente os cogumelos na panela, misture e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Prove para ver se está bom de sal e se necessário coloque mais temperos.
A King Funghi é uma empresa do Rio de Janeiro que distribui cogumelos frescos, de altíssima qualidade em toda a cidade do Rio de Janeiro e também em Niterói!
Se você ama cogumelos e mora no Rio, então essa é uma empresa que você precisa conhecer, porque a qualidade é surpreendente e o preço é bastante camarada.
Para entrar em contato com a King Funghi é fácil e aqui estão os contatos, basta clicar para ser direcionado!
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