Essa receita de berinjela com maionese é uma delícia que vai deixar o seu dia ainda mais suculento e saboroso!
A berinjela é um alimento rico em fibras, mas apesar de ter um preço acessível muitas pessoas não a tem no consumo diário, isso acontece porque nem sempre conseguimos prepará-la de maneira diferente, mas essa receita chegou pra te mostrar uma forma incrível de fazer a berinjela.
Ela ficará cremosa, super suculenta, podendo ser consumida com as refeições como um acompanhamento ou usada em recheios de sanduíches, tapiocas, crepes…
Essa receita foi feita em parceria com o Hortifruti da Gente!
Caso você deseje fazer a sua maionese vegana em casa confira a receita da maionese de inhame , maionese de linhaça ou da maionese de castanha de caju!
Ingredientes
- 2 Berinjelas
- 1 Cebola
- 2 Dentes de alho
- 3 Colheres de sopa de azeite
- 2 Tomates
- 1 Xícara de molho de tomate
- 5 Colheres de sopa de maionese vegana
- 6 Colheres de sopa de Shoyu
Modo de Preparo da Berinjela com Maionese
Comece descascando e picando a cebola e o alho, coloque-os em uma panela com o azeite e ligue o fogo em potência baixa.
Corte os tomates e as berinjelas em cubinhos também.
Assim que a cebola estiver transparente acrescente o tomate, deixe refogar por mais 2 minutos e adicione a berinjela.
Acrescente o Shoyu e o molho de tomate, deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo.
Depois adicione a maionese, misture bem e prove para ver se está do seu agrado, se achar que deve ficar mais salgado coloque mais shoyu.
Essa receita foi realizada em parceria com o Hortifruti da Gente, um hortifruti maravilhoso que fica na Taquara, no Rio de Janeiro e que faz entrega em todo o Rio, principalmente nas regiões adjacentes.
O Hortifruti da gente tem os melhores preços e promoções além de muita qualidade no atendimento e nos produtos, vale a pena conhecer e receber na sua casa frutas, verduras e legumes escolhidos por eles.
Para fazer o pedido é simples, eles entregam de segunda à sábado, os pedidos podem ser feitos através de whatsapp ou telefone à partir das 7h da manhã.
O whatsapp é o 021 984032344
E o telefone é o 021 24273852
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