Esse arroz com ervilha veio para acrescentar mais sabor, cor e nutrientes no seu dia a dia!
O arroz é um alimento que está sempre presente na alimentação dos brasileiros, comemos quase todos os dias… E muita gente come o arroz sempre igual!
Que tal então inovar com esse arroz de ervilha que é uma ótima opção para sair da rotina…
E o melhor de tudo: É super prático e rápido de fazer.
Essa receita de arroz com ervilha é maravilhosa para quem está aprendendo a cozinhar.
Vamos a receita!?
Arroz com ervilha, tutu de feijão vegano e antepasto de abobrinha!
Ingredientes
- 1 Xícara de arroz parboilizado
- 3 Dentes de alho
- 1 Colher de sopa de azeite
- 1 Xícara de ervilha fresca congelada
- 1 Colher de chá de açafrão da terra (opcional)
- Sal a gosto
- 3 Xícaras de água
Modo de Preparo
Comece tirando a sua ervilha do congelador e deixando-a reservada.
Coloque para esquentar numa chaleira 3 xícaras de água.
Enquanto a água aquece descasque e pique o alho.
Coloque o alho na panela com o azeite ou óleo e deixe dourar em fogo médio-baixo.
Acrescente o arroz e misture bem, adicionando o açafrão da terra, um pouco de sal e misture mais uma vez.
Coloque toda a água aquecida no arroz e deixe cozinhar com a panela entreaberta em fogo médio-baixo.
Quando a água estiver quase seca acrescente as ervilhas e prove para ver se precisa adicionar mais sal.
Espere a água secar e prove o arroz para ver se ele está macio, se precisar acrescente mais um pouco de água e deixe cozinhar mais um pouco.
Assim que o arroz estiver macio e sequinho está pronto!
