Esse hambúrguer de tutu é uma delícia, além de ser super fácil de preparar ele é sem glúten!
Nutritivo, saboroso, cheio de proteína e ainda pode ser congelado… Já tá bom de motivos pra fazer o hambúrguer de tutu?
O preparo é super fácil e você pode fazer uma grande quantidade para deixar congelado.
No congelador ele dura até 3 meses!
Hambúrguer de tutu de feijão branco com molho de soja agridoce, batata frita com Ketchup caseiro e arroz de forno.
Ingrediente
- 1 xic de feijão branco ou carioquinha cozido
- 1/2 xic. De farofa ou farinha de mandioca
- 1 cebola pequena
- 3 dentes de alho
- 1 fio de azeite ou óleo vegetal
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Comece descascando e picando a cebola e o alho, coloque-os em uma panela com um fio de azeite e deixe dourar.
Assim que dourar acrescente o feijão cozido e misture bem acrescentando sal e pimenta do reino ou outro tempero de sua preferência.
Quando tudo estiver bem saboroso desligue o fogo.
Com a ajuda de um garfo amasse bem o feijão formando um purê.
Só então acrescente a farinha de mandioca ou farofa e forme uma massa.
Modele os hambúrgueres do tamanho e espessura desejados.
Você pode levar ao congelador ou para a frigideira pra fritar com um fio de óleo.
Esse hambúrguer de tutu é sem glúten e a dica é não modelar hambúrgueres muito finos pra que ele não quebre com o manuseio.
Seu hambúrguer de tutu está pronto e fica ótimo com um molho… A sugestão do Jornada Vegana é o ketchup caseiro, o molho de soja agridoce ou o queijo cremoso de castanha de caju!
