Essa torta de portobello sem glúten é uma das maravilhas do universo vegano para quem gosta de cogumelos!
Além de fácil de preparar, essa torta ainda fica pronta super rápido e combina tanto como prato principal quanto como um lanche reforçado incrível.
O Portobello é uma variedade de cogumelo com textura firme, sabor suave e extrema versatilidade na cozinha.
Essa receita foi feita utilizando os cogumelos da King Funghi!
Ingredientes da massa
- 1 Xícara de farinha de grão de bico
- 1 Xícara de farinha de aveia
- 1/3 Xícara de óleo vegetal
- 1/2 Colher de sopa de sal
- 6 Colheres de sopa de água
Ingredientes do recheio
- 500g de Portobello fresco
- 6 Colheres de sopa de Shoyu
- 2 Colheres de sopa cheias de amido de Milho
- 2 Colheres de sopa de melado
- Cebolinha a gosto
Modo de Preparo da Torta de Portobello Sem Glúten
Comece ligando o forno para pré-aquecer a 250°C.
Misture em um recipiente todos os ingredientes da massa até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos.
Coloque a massa em uma forma que solte o fundo e aperte-a com os dedos para espalhá-la por todo o fundo e lateral da forma.
Leve ao forno pré-aquecido em 250°C e deixe assar por 15 minutos.
Enquanto a massa estiver assando limpe e fatie os cogumelos em cubinhos e coloque-os numa panela.
Misture todos os outros ingredientes do recheio e despeje depois sobre os cogumelos, deixe cozinhar por 5 minutos em fogo baixo e desligue.
Assim que a massa estiver assada retire do forno e espere esfriar para retirar da forma.
Depois é só colocar o recheio na massa e prontinho, pode servir!
A King Funghi é uma empresa do Rio de Janeiro que distribui cogumelos frescos, de altíssima qualidade em toda a cidade do Rio de Janeiro e também em Niterói!
Se você ama cogumelos e mora no Rio, então essa é uma empresa que você precisa conhecer, porque a qualidade é surpreendente e o preço é bastante camarada.
Para entrar em contato com a King Funghi é fácil e aqui estão os contatos, basta clicar para ser direcionado!
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