Essa receita de shitake com ervilha torta é uma ótima opção de acompanhamento para as suas refeições.
O shitake é um dos cogumelos mais consumidos no mundo e seu sabor é bastante peculiar, riquíssimo em umami.
A ervilha torta é um tipo de ervilha que é consumida na fava, ainda pouco popular no Brasil mas bastante comum na França.
A junção de shitake com ervilha torta garante um prato colorido e rico em fibras e nutrientes, com sabores e texturas complementares.
Essa receita foi feita em parceria com a King Funghi.
Ingredientes
- 200g de shitake
- 200g de ervilha torta
- 5 Colheres de sopa de óleo de gergelim
- 5 Colheres de sopa de shoyu
Modo de Preparo do Shitake com ervilha torta
Comece retirando os talos dos cogumelos e a parte mais fibrosa das extremidades das favas de ervilha torta.
Em uma panela coloque o óleo de gergelim e o shitake, ligue o fogo baixo e acrescente o shoyu e a ervilha torta, deixe refogar por 3 minutos e em seguida retire os shitakes e deixe as ervilhas por mais 10 minutos.
Depois é só desligar o fogo e servir!
A King Funghi é uma empresa do Rio de Janeiro que distribui cogumelos frescos, de altíssima qualidade em toda a cidade do Rio de Janeiro e também em Niterói!
Se você ama cogumelos e mora no Rio, então essa é uma empresa que você precisa conhecer, porque a qualidade é surpreendente e o preço é bastante camarada.
Para entrar em contato com a King Funghi é fácil e aqui estão os contatos, basta clicar para ser direcionado!
Confira o Instagram da King Funghi
Faça seu pedido pelo whatsapp – 21 98305-388
