Que tal fazer uma receitinha de portobello com cebola caramelizada que vai roubar a cena!?
Imagine uma receita que combina como acompanhamento de sopas, como recheio de sanduíches e crepes e até como prato principal de uma refeição vegana!
Esse Portobello com cebola caramelizada é um curinga que vale a pena fazer em casa para se deliciar com as mil e uma possibilidades de combinação.
Essa receita foi feita em parceria com a King Funghi, que nos enviou os cogumelos mais fresquinhos e suculentos do Rio de Janeiro!
Portobello com cebola caramelizada para acompanhar uma sopa de beterraba!
Ingredientes
- 500g de Portobello
- 2 Cebolas médias
- 2 Colheres de sopa de açúcar mascavo
- 4 Colheres de sopa de azeite
- 4 colheres de sopa de shoyu
- Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo do Portobello com Cebola Caramelizada
Comece limpando bem os seus cogumelos para remover qualquer sujeira ou terra que possa estar neles, use um pincel seco ou um papel toalha para fazer isso.
Descasque e corte as cebolas em tirinhas, coloque-as na panela com o azeite e o açúcar mascavo, em seguida ligue o fogo em potência média.
A cebola irá caramelizar em cerca de 15 minutos, mexa de vez enquando.
Enquanto isso parta os cogumelos em pedaços grandes, dividi cada um em 4 partes.
Assim que a cebola estiver caramelizada acrescente o Portobello, o shoyu e um pouquinho de pimenta do reino, misture bem e deixe cozinhar com a panela tampada em fogo baixo por 5 minutos.
Está pronto!
A King Funghi é uma empresa do Rio de Janeiro que distribui cogumelos frescos, de altíssima qualidade em toda a cidade do Rio de Janeiro e também em Niterói!
Se você ama cogumelos e mora no Rio, então essa é uma empresa que você precisa conhecer, porque a qualidade é surpreendente e o preço é bastante camarada.
Para entrar em contato com a King Funghi é fácil e aqui estão os contatos, basta clicar para ser direcionado!
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