O Portobello assado com especiarias é uma delícia que combina perfeitamente sendo servido como entrada para abrir o apetite e deixar tudo mais saboroso.
O Portobello é um cogumelo carnudo, com consistência firme que combina incrivelmente com diversos preparos.
Se você quiser impressionar com os seus portobellos poderá ainda torneá-los e criar desenhos lindos e delicados em cada cogumelo, fazendo um portobello assado com especiarias que além de suculento, aromático é pra se comer com os olhos!
Essa receita foi feita em parceria com a King Funghi que tem nos enviado cogumelos fresquinhos e de alta qualidade para fazermos preparos como esse!
Ingredientes
- 500g de Portobello
- 1 Colher de chá de páprica doce
- 1 Colher de chá de curry
- Alecrim fresco a gosto
- 2 Colheres de sopa de shoyu ou sal a gosto
- 4 Colheres de sopa de azeite
- 1 Xícara de água
Modo de Preparo do Portobello Assado com Especiarias
Ligue o forno para pré-aquecer em 250°C.
Comece limpando os seus cogumelos, se desejar você pode torneá-los.
Para tornear os cogumelos use uma faca pequena e com delicadeza vá lascando e desenhando na superfície de cada um deles. Esse passo é apenas estético e não interfere no resultado final a não ser visualmente.
Coloque em um refratário os cogumelos junto com o azeite, shoyu ou sal, os temperos, o alecrim fresco e misture bem.
Adicione a água e leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos.
Sirva quente com o caldo.
A King Funghi é uma empresa do Rio de Janeiro que distribui cogumelos frescos, de altíssima qualidade em toda a cidade do Rio de Janeiro e também em Niterói!
Se você ama cogumelos e mora no Rio, então essa é uma empresa que você precisa conhecer, porque a qualidade é surpreendente e o preço é bastante camarada.
Para entrar em contato com a King Funghi é fácil e aqui estão os contatos, basta clicar para ser direcionado!
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