Pavê de chocolate com morango

Nem me venha com aquela piadinha sem graça de ‘é pá vê ou é pá comê’… O pavê de chocolate com morango é pra devorar porque é simplesmente incrível!

Esse é um pavê vegano sensacional que faz a alegria dos vegetarianos, dos intolerantes a lactose e  de todas aquelas pessoas que acham que pavê vegano não é bom…. Até elas vão se surpreender!

Esse pavê eu fiz para um grupo de amigos que não estava colocando muita fé que iria ficar tão bom quanto o pavê ‘tradicional’… Mas para a alegria geral dos veganos eles amaram! Prova disso é que todos repetiram!

Ingredientes

2 caixinhas de creme de leite de soja

1 Lata de leite condensado de soja

2 Pacotes de biscoito de maisena – leia bem o rótulo antes de comprar.

4 colheres de sopa bem cheias de achocolatado

1 caixinha de morangos para decorar.

1 col de sopa de margarina vegetal ou de óleo

Modo de preparo

Em uma panela coloque o leite condensado de soja, a margarina vegetal ou o óleo e o achocolatado. Deixe engrossar um pouco misturando bem, depois acrescente o creme de leite de soja, desligue o fogo e incorpore bem a mistura.

Pegue uma travessa de vidro e comece a montar o pavê, a quantidade de camadas dependerá do tamanho da travessa, faça assim:

Primeiro uma camada de biscoito, depois uma de chocolate, outra de biscoito e outra de chocolate… Faça quantas camadas forem possíveis lembrando que a ultima camada obrigatoriamente deverá ser de chocolate!

Lave bem e corte os morangos e coloque-os por cima do pavê para decorar.

Leve ao congelador para endurecer e sirva depois.

Dicas importantes

Nem sempre é simples encontrar o biscoito de maisena sem leite, a dica é: Procure entre os mais baratos, as vezes a marca super desconhecida e baratinha atenderá a esse critério… Leve isso em consideração na hora de ler os rótulos, pois foi o que me ajudou na compra!

Caso você não ache o biscoito sem leite pode usar outro biscoito doce no lugar e fazer uma versão diferente de pavê!

Se desejar ao invés de morangos por cima pode usar coco ralado!