Essa pasta de semente de girassol é uma opção saborosa para turbinar com nutrientes o seu lanche, café da manhã ou refeições!
A pasta de semente de girassol é super versátil e combina muito bem tanto com torradas quanto substituindo a maionese e dando um toque todo especial para a batata e cenoura cozidas…
As sementes de girassol são ricas em fibras, vitamina E, magnésio e ajudam a ganhar massa muscular por serem ricas em proteína! Elas também atuam no organismo como anti-inflamatório natural.
Deixe as sementes de girassol de molho de uma noite para a outra ou por pelo menos 8 horas.
Retire as peles que ficarem boiando, escorra toda a água e lave as sementes em água corrente limpa.
Coloque no liquidificador as sementes com água filtrada, o suco de limão, o azeite, o dente de alho e um pouco de sal, bata até formar uma pasta homogênea e cremosa.
Guarde em um pote com tampa na geladeira e consuma em até uma semana.
Uma boa dica é cozinhar batata e cenoura em cubinhos e acrescentar a pasta de girassol no lugar da tradicional maionese!
