Essa receitinha de Pão com goiabada rende mais ou menos uns 15 pãezinhos e costuma agradar a todos os amantes de pães doces!
Ela é bem simples e sem mistério, se você ainda não domina a arte de fazer pães aqui está uma boa dica para começar a praticar!
Ingredientes
400 g. de farinha de trigo
1/2 col. de sopa de fermento biológico fresco para pães.
1 col. de sopa de creme vegetal derretido
1/2 col. de chá de sal
225 ml de água morna
Aproximadamente 100 g. de goiabada cortada em cubinhos
Modo de preparo
Misture em uma bacia a farinha, o açúcar, o sal. Faça um buraquinho no meio da mistura e coloque o fermento e o creme vegetal.
Jogue metade da água e vá misturando bem, jogue água aos poucos (talvez não seja necessário usar toda a água).
Amasse bem até que esteja soltando da mão, seja perseverante, as vezes isso demora um pouco.
Deixe a massa descansar na bacia coberta com um pano de prato molhado, até que dobre de tamanho.
Faça bolinhas (aproximadamente 15) e recheie com a goiabada. Deixe crescer em uma forma untada por mais 30 min. ou 1h (quanto mais descansar mais fofinho o pão ficará).
Leve ao forno pré aquecido a 220°C por 10 min. depois abaixe o fogo para 180°C e deixe mais 10 ou 15 min.
Dicas importantes
Essa massa é bem fácil de fazer, mas tome cuidado com a quantidade de água, você pode perder o ponto, então jogue água bem aos poucos mesmo!
Se quiser pode colocar um pedacinho de tofu e fazer uma versão ‘Romeu e Julieta’!
