O abacate é uma fruta maravilhosa para a nossa saúde e a maionese de abacate é mais uma receitinha que vai mudar a sua forma de comer essa fruta que é por hábito apreciada como doce aqui no Brasil mas é consumida em receitas salgadas no resto do mundo.
Essa é uma receita fácil, barata e saborosa que combina com sanduíches, saladas e serve também como molho para salgadinhos como falafel, quibes, batata frita…
Segundo pesquisadores o abacate é um super alimento na prevenção de câncer de próstata, mama e boca…
Ele tem propriedades que protegem os nossos olhos contra a catarata, reduz o colesterol ruim, por ser rico em ácido fólico é excelente para grávidas, o abacate ajuda a prevenir doenças cardíacas e como se não bastasse tudo isso ele ainda é antioxidante e por isso nos dá aquela força para manter a aparência mais jovial!
Ingredientes
½ abacate
1 dente de alho (opcional)
2 colheres de sopa de azeite
1/3 de suco de limão
sal a gosto
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no processador ou liquidificador e bata bem, acrescente o sal aos poucos e vá provando para não errar na mão!
Conserve na geladeira por até 1 semana.
