Para os amantes de uma boa massa aqui vai uma receita de macarrão com nirá para deixar o seu dia mais saboroso e suculento!
O macarrão com nirá é uma opção diferente que surpreende aos que amam o sabor desse ‘alho japonês’, o preparo é simples e fica pronto rapidinho!
Nessa receita uso uma massa de macarrão caseira, mas você pode fazer com a massa que desejar, inclusive massa sem glúten!
Caso você queira fazer a receita do macarrão de massa fresca basta clicar aqui para aprender a fazer em vídeo ou clique aqui para ver em uma postagem com fotos como fazer.
A única diferença é que eu abri e cortei a massa na maquina de macarrão, mas nas postagens eu ensino a fazer sem o utensílio!
Ingredientes
- 300g De massa de macarrão
- 200g De nirá
- 3 Dentes de alho
- 5 Colheres de azeite
- Sal a gosto
- Água o quanto baste
Modo de Preparo do Macarrão com Nirá
Se você escolheu fazer essa receita com massa fresca você deve começar fazendo a massa.
Coloque uma panela com bastante água para ferver, enquanto isso lave e pique o nirá em pedacinhos pequenos, descasque e pique o alho.
Assim que ferver coloque sal e um pouco de óleo, em seguida coloque o seu macarrão. Para a massa fresca o cozimento é muito rápido, geralmente em 3 minutos a massa está pronta, aí é só escorrer o macarrão e lavar a massa em água fria para parar o cozimento.
Assim que você colocar o macarrão na água coloque o alho e o óleo numa panela e deixe dourar, logo em seguida acrescente o nirá, refogue por aproximadamente 2 minutos.
Assim que terminar de escorrer e lavar o macarrão junte-0 no refogado de nirá e misture bem para que a massa fique soltinha e bem misturada com o nirá.
Pronto! Seu macarrão com nirá está feito!
