Linguine é um tipo de massa bem fininha, lembra um pouco o espaguete. Essa receita é de um linguine sem glúten feito a partir de comidas com baixo teor calórico e que formam uma refeição nutritiva e muito saborosa!
Para acompanhar o seu linguine utilize molhos suculentos!
Ingredientes
- 3 Cenouras
- 1 abobrinha
- 200g de palmito pupunha em tirinhas ou em cubos longos
- 5 dentes de alho
- Um fio de azeite
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Lave e descasque a cenoura, com um ralador rale tiras longas das cenouras.
Lave a abobrinha e rale-a em tiras longas também.
Faça o mesmo com o palmito.
Descasque e pique o alho, coloque-o numa panela com um fio de azeite, doure-o e depois adicione a cenoura, abobrinha e o palmito, misture bem, adicione um pouco de sal e deixe cozinhar por 5 minutos.
Está pronto o seu linguine e você pode servi-lo com o molho de sua preferência.
