Macarrão de abobrinha

O macarrão de abobrinha vai revolucionar a sua forma de olhar para a abobrinha! Ele é o tipo do prato simples que conquista pelo sabor, ganha pela leveza e ainda te faz se sentir bem por estar comendo algo realmente saudável e natural!

Esse macarrão de abobrinha é uma boa opção para oferecer para as crianças que não curtem salada, pois é irresistível! É ótimo para celíacos, pois é totalmente livre de glúten e ainda é um curinga para quem está querendo manter ou perder peso sem deixar de comer comidas saborosas.

 

Ingredientes

  • 2 Abobrinhas
  • 5 dentes de alho
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto – Opcional

Modo de preparo

Lave bem as abobrinhas e com a ajuda de um ralador vá ralando ao longo do cumprimento cada abobrinha, criando tiras como se fossem um macarrão fino.

Descasque e pique o alho e em seguida doure-o no azeite.

Acrescente a abobrinha em tirinhas, misture bem, acrescente um pouco de sal e de pimenta (se desejar), deixe cozinhar por 5 minutos e desligue o fogo!

Seu macarrão de abobrinha está pronto e poderá ser servido com o molho à sua escolha, o Jornada Vegana recomenda o molho de tomate caseiro super econômico e rápido: Confira aqui

 

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