Pra quem não curte o gosto do leite de soja industrializado ou pra quem não consegue achar uma marca de leite vegetal vegana aqui vai uma receita muito especial de leite de aveia, que é uma alternativa saborosa e nutritiva e pode ser colocado em bolos, doces, vitaminas e tudo mais!
Depois de ler muitas receitas na internet e falar com amigos a respeito do leite de aveia resolvi escrever essa receita, pois percebi que muita gente não curte o leite de aveia porque nas receitas recomendam uma quantidade de água que não é suficiente… Então aqui vai uma receita testada, modificada e aprovada.
Ingredientes
1 Copo de aveia (pode ser em flocos finos ou grossos… tanto faz)
água para hidratar e bater.
Modo de preparo
Primeiro você deverá colocar a aveia de molho por no mínimo uma hora, para um copo de aveia use 2
de água.
Tire a água que ficou com a aveia, adicione 3 copos de nova água filtrada e bata no liquidificador.
Coe em um coador de pano.
Guarde na geladeira e consuma em no máximo 4 dias.
Dicas importantes
3 Comentários. Deixe novo
Depois de tirar a água são 3 copos de água mineral para cada copo de aveia?
Oi Alex!
É isso mesmo, você deve retirar toda a água com a qual a aveia ficou de molho e em seguida adicionar 3 copos de água para cada copo de aveia… Essa é uma medida padrão para os leites vegetais, é o que geralmente agrada a maioria das pessoas, mas é possível fazer com um pouco mais ou com um pouco menos de água, isso alterará a consistência do seu leite vegetal e basicamente se altera a medida padrão para fazer receitas específicas como por exemplo bolos (onde você não precisa ter um leite tão concentrado e pode deixá-lo mais ralo para que renda mais)….
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Um grande beijo libertário, Debbi C’ruz