Esse empadão de jaca verde é uma delícia e vai conquistar ao seu paladar com um sabor realmente impressionante e muito suculento.
O empadão de jaca é ótimo para servir em almoços de família e apresentar uma das iguarias do universo vegano para aquelas pessoas que não conhecem ainda o veganismo, pois é extremamente saboroso e costuma deixar boas impressões.
Seja para servir como prato principal de uma refeição ou como Lanche caprichado pra dar energia no meio da tarde, essa receitinha é uma delícia, super rica em fibras e tem tudo para deixar o seu dia mais saboroso.
Confira também a receita de carne de jaca com creme de milho!
Ingredientes da Massa
- 3 Xícaras de farinha
- 2/3 Xícara de óleo
- 1 Colher de sopa de sal
- 2 Colheres de sopa de açafrão
- 1/2 Xícara de água
Ingredientes do Recheio
- 1 Cebola
- 3 Dentes de alho
- 2 Colheres de sopa de óleo vegetal ou azeite
- Sal a gosto
- 2 Xicaras de carne de jaca
- 2 Xícaras de molho de tomate
- 1 Xícara de milho verde cozido
- Pimenta do reino e cominho a gosto
- 2 Colheres de sopa de maionese vegana (opcional)
Modo de Preparo do Empadão de Jaca Verde
Comece misturando todos os ingredientes da massa até obter uma massa homogênea, deixe-a descansar enquanto você prepara o recheio!
Descasque e pique a cebola e o alho, coloque-os em uma panela com o óleo ou o azeite e deixe-os dourar, depois acrescente a carne de jaca e misture bem.
Na panela adicione o molho de tomate, um pouco de sal e temperos e o milho verde.
Deixe cozinhar por 5 minutos e desligue o fogo e acrescente a maionese vegana se desejar.
Coloque a sua massa em um refratário, apertando-a com os dedos para cobrir todo o fundo e lateral da forma, deixe uma parte da massa que seja suficiente para cobrir o refratário, abra essa parte da massa com um rolo.
Coloque o recheio no empadão de jaca e cubra com o resto de massa apertando bem a junção da massa.
Leve ao forno pré-aquecido em 250°C por aproximadamente 30 minutos.
Prontinho, seu empadão de jaca verde já pode ser apreciado!
