Doce de batata doce é uma delícia, tipico de festas juninas, tipicamente católicas que comemoram Santo Antônio, São Pedro e São João!
A batata doce é uma opção saudável para inserirmos na nossa alimentação e ela é tão versátil que combina com pratos salgados e também com docinhos como esse.
Nessa versão tentei utilizar uma quantidade pequena de açúcar para que a receita ficasse mais saudável, você pode testar na sua casa usar menos ainda, mas o sabor dessa quantidade elaborada é incrível, doce na medida certa e o ponto de enrolar é perfeito.
Existem tantas versões do mesmo doce que é necessário dizer que esse você pode comer de colher ou enrolar, aqui no site já ensinei o doce de batata doce roxa, mas o ponto dele é diferente…
Se você quer sair do básico e servir um docinho na sua festa que é mais saudável pode apostar nessa receita!
Essa receita foi realizada em parceria com o Hortifruti da Gente, que enviou as melhores batatas doces do mundo pra gente e está colaborando com a divulgação de receitas do site!
Também usei nessa receita em uma das finalizações as amêndoas granuladas da Spezia Fine Foods, eles entregam em todo o Brasil e você pode comprar os produtos pela internet e receber aí na sua casa.