Se assim como eu você é apaixonado por comida japonesa vegana então você precisa conhecer o Japinha Carioca Méier! Um restaurante japonês que lançou um menu vegano especial com muitas comidinhas maravilhosas para quem é fã da gastronomia japonesa mas sempre responde um belo ‘não’ pra uma das perguntas mais feitas para veganos – “Nem peixe?”.
No Japinha Carioca Méier você vai atualizar a definição de ‘orgasmo gustativo’ com um menu com muitas opções veganas especiais!
Para quem desejar conhecer o restaurante o endereço é Rua Galdino Pimentel 125, Méier, Rio de janeiro, RJ. (Rua perpendicular à Rua Dias da Cruz. Vindo da 24 de maio, passou o Supermercado Assaí e o Habibs, é a primeira a direita).
Horários de funcionamento: De segunda à sábado das 18:30 às 23:45
Informações e Reservas: (21) 3178-613
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Menu vegano do Japinha Carioca Méier.
Vamos começar falando do Menu de comida japonesa vegana lançado no dia 12 de abril de 2018… Uma novidade pensada com muito carinho a pedido de clientes veganos, que ganhou espaço e tem se mostrado aos poucos uma nova tendência no restaurante que não é exclusivamente vegano e nem vegetariano mas está aberto a atender com qualidade a todos os clientes!
O menu vegetariano e vegano é separado do menu convencional, o que facilita muito a vida dos vegetarianos e veganos que decidem comer lá, pois assim vamos direto ao que nos interessa!
No menu vegetariano e vegano quase tudo é vegano ou adaptável, algumas opções levam ingredientes derivados de origem animal, mas todos os garçons sabem explicar quais são (ovolactovegetarianos) e esses são poucos… A maioria que leva queijo pode ser refeito com a opção do tofu para os veganos.
Os preços são acessíveis e as porções são adequadas para os valores cobrados, além de virem sempre caprichadas nas apresentações.
Confira clicando na foto ao lado o menu atual (arquivo de 7/8/18).
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Entradas
Provamos todas as entradas do menu vegetariano do Japinha Carioca Méier! Todas as opções são veganas!
Quem nos atendeu foi o Jeferson e ele destacou o sunomono como uma das entradas preferidas dele e realmente o sunomono (aquela saladinha de pepino com gergelim) é incrivelmente refrescante e saborosa e a porção é bem generosa!
Para os fãs de cogumelos o Japinha Carioca Méier oferece duas entradas especiais: Shitake e Shimeji. Ambos feitos no azeite (atenção ao pedir, pois para os vegetarianos os cogumelos geralmente são feitos na manteiga) e no shoyu com cebolinha.
Para os amantes de frituras (assim como eu) o Tempurá – são legumes empanados, que contem berinjela, cenoura, batata doce e abobrinha – e os anéis de cebola são sem dúvidas uma boa pedida! Essas duas entradas foram as que conquistaram o meu coração e paladar!
E para os que preferem começar esquentando o estômago com uma comidinha tipicamente japonesa a dica é o Missoshiro que é uma sopa com base de soja.
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Créditos das fotos: @gab.food.photography @blackbirdmktdigital
Robatas
As robatas são espetinhos com deliciosas opções de berinjela, cenoura, abobrinha, cebola e um mix de legumes que é o Japinha!
Ótimo para petiscar enquanto espera o prato principal!
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Créditos das fotos: @gab.food.photography @blackbirdmktdigital
Harumakis
Os famosos rolinhos primavera são realmente uns queridinhos quando se pensa em comida japonesa vegana, não é!? E no Japinha Carioca Méier há uma versão salgada que é o Harumaki de legumes.
Para os amantes de doces há também a versão de banana com canela que é uma ótima pedida para a sobremesa!
Massa crocante, sequinha e de dar água na boca!
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Temakis
Pra quem é fã de Temaki, aqueles famosos cones com arroz oriental, enrolados em alga e com um recheio delicioso e suculento o Japinha Carioca Méier tem algumas opções maravilhosas para os veganos!
A única opção lacto-vegetariana pode ser adaptada pedindo para substituir o cream-cheese por tofu!
Todos muito bem recheados e saborosos….Uma delícia!
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Créditos das fotos: @gab.food.photography @blackbirdmktdigital
Pratos Principais
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Créditos das fotos: @gab.food.photography @blackbirdmktdigital
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Ame alguém que te olhe assim como eu olho para esse combinado do Japinha Carioca Méier! <3
Os enroladinhos são também bastante variados e surpreendentemente saborosos.
Provamos diversas opções de makimonos e o que mais gostamos e vamos deixar como item obrigatório para provar quando você for ao Japinha Carioca Méier é o Hot Veg Japinha… Suas definições de orgasmo gustativo serão atualizadas!
Pense num hot incrível, saboroso, crocante, suculento… Pensou no Hot Veg Japinha! É impossível não gostar ou comer apenas um.
Já o Sushi indicamos o de shimeji… Que é sem dúvidas uma opção certeira para quem deseja ser surpreendido pela culinária japonesa vegana.
Na dúvida peça um combinado e desfrute do que o restaurante tem de melhor dentro do menu de comida japonesa vegana.