Esse bolo de maracujá vai te conquistar!
Ele é uma opção incrível, super saborosa e fácil de preparar.
Pra quem gosta de sobremesas cítricas esse bolo de maracujá será perfeito!
Aqui a combinação do sabor de uma massa simples com o cítrico do maracujá casa perfeitamente com a textura fofa da massa e o crocante das sementes…
Esse bolo é ideal para finais de semana, lanches caprichados e para celebrar.
Essa receita foi feita em parceria com o Hortifruti da Gente!
Confira também a opção de bolo de morango!
Ingredientes da massa
- 1 e 1/2 Xícaras de água
- 1 Xícara de açúcar
- 1/3 Xícara de óleo
- 3 Xícaras de farinha de trigo
- 1 Colher de sopa de fermento
Ingredientes do recheio e cobertura
- Polpa de 2 maracujás
- 1 Xícara de água
- 1 Xícara de açúcar
- 2 Colheres de sopa bem cheias de amido de milho
Modo de Preparo do Bolo de Maracujá
Comece ligando o forno para pré-aquecer em potência máxima, unte uma forma com óleo e farinha de trigo.
Em uma bacia misture todos os ingredientes da massa na ordem em que foram listados, deixando por último o fermento, quando você tiver uma massa homogênea coloque-a no tabuleiro untado e leve ao forno.
Deixe o bolo no forno na potência máxima por 10 minutos e depois reduza para 200°C, ele demora cerca de 50 minutos para assar. Enfie um palito no meio do bolo para verificar se está assado, se o palito sair limpo retire do forno, caso saia sujo deixe mais um pouco.
Enquanto o bolo assa misture numa panela as polpas de maracujá, o açúcar e meia xícara de água, em fogo baixo deixe apurar por 10 minutos, depois misture o amido de milho em meia xícara de água e acrescente a mistura diluída na panela.
Deixe engrossar mexendo por 5 minutos e desligue.
Quando o bolo estiver assado espere esfriar para partir ao meio, coloque um pouco do doce de maracujá e depois junte as partes cobrindo todo o bolo com o restante do doce.
Pronto, agora é só aproveitar!
Essa receita foi realizada em parceria com o Hortifruti da Gente, um hortifruti maravilhoso que fica em Madureira, no Rio de Janeiro e que faz entrega em todo o Rio, principalmente nas regiões adjacentes.
O Hortifruti da gente tem os melhores preços e promoções além de muita qualidade no atendimento e nos produtos, vale a pena conhecer e receber na sua casa frutas, verduras e legumes escolhidos por eles.
Para fazer o pedido é simples, eles entregam de segunda à sábado, os pedidos podem ser feitos através de whatsapp ou telefone à partir das 7h da manhã.
O whatsapp é o 021 984032344
E o telefone é o 021 24273852
Siga o Hortifruti da gente no Instagram clicando aqui para acessar ao perfil!
