Eu sou apaixonada por bolos, adoro chocolate e sou viciada em paçoca, juntando o útil ao agradável fiz uma receitinha de bolo de chocolate com paçoca que é perfeito!
O bolo de chocolate com paçoca pode ser usado em festas ou para o dia a dia, se for usar em festas basta pensar em uma cobertura e você terá um bolo super saboroso.
Ingredientes
3 xíc. de farinha de trigo
1 e 1/2 xíc. de água
5 paçocas – ou a gosto
3/4 xíc. de açúcar
3/4 xíc. de achocolatado
1/2 xíc. de óleo
2 col. de sopa de fermento
Modo de preparo
Com exceção do fermento e da paçoca misture em uma bacia todos os ingredientes secos, misture tudo, depois acrescente o óleo e a água e misture até formar uma massa bem homogênea.
Esfarinhe a paçoca e incorpore na massa.
Por último acrescente o fermento.
Coloque em um tabuleiro médio, untado com óleo e farinha de trigo.
Leve ao fono pré aquecido por cerca de 40 min. ou até que asse.
Dicas importantes
Para assar bem o bolo pré-aqueça o forno no momento em que você começar a separar o material para usar no bolo.
Nos 10 primeiros minutos deixe o fogo no máximo, depois abaixe a chama, isso fará que seu bolo cresça bem e fique totalmente assado.
Não abra o forno antes de 30 min. depois disto para verificar se o bolo está totalmente assado basta espetar um palito bem no meio, se ele sair limpo o bolo está assado, se ficar com massa grudenta ainda não está bom e precisa ficar mais tempo no forno.
2 Comentários. Deixe novo
Estou testando o bolo – obrigado pela receita. Dúvida: são mesmo 2 cokheres DE SOPA de fermento? Me pareceu muito… Ah, faltou mencionar a temperatura do forno após os 10 primeiros minutos.
Grato!
Olá Luis, pode colocar as 2 colheres rasas de fermento… Depois de 10 minutos a temperatura passa de alta pra média, cerca de 220°C.
Fico feliz em saber que você está testando a receita! Depois nos conta o que achou!
Um beijo libertário, Debbi Cruz