Arroz com cebola caramelizada

Esse arroz com cebola caramelizada é uma iguaria que vai te fazer ter água na boca só de lembrar do sabor incrível dessa comida.

Ele é tão gostoso que você vai querer repetir muitas e muitas vezes, aqui em casa estamos todos viciados nessa receita!

Então, para inovar, para sair da rotina e para mostrar como um ingrediente tão presente no nosso dia a dia pode ficar ainda melhor eis a receita do arroz com cebola caramelizada.

Ah, você pode servir esse arroz em comemorações, reuniões de família e eu aposto que você vai fazer muito sucesso… Porque ele é mesmo incrível.

Ingredientes

  • 1 Xícara de arroz parboilizado, branco ou integral
  • 2 Cebolas
  • 3 Dentes de alho
  • 2 Colheres de sopa de azeite ou óleo vegetal
  • 1 Colher de sopa de açúcar mascavo
  • Sal a gosto
  •  Água o quanto baste

Modo de Preparo

Comece colocando água para esquentar em uma chaleira.

Descasque e pique o alho, acrescente-o numa panela com uma colher de sopa de óleo ou azeite, deixe dourar em fogo baixo.

Adicione o arroz, mexa bem, acrescente um pouco de sal e cubra com a água morna até passar 3 dedos da altura dos grãos.

Deixe cozinhar em panela entreaberta em fogo médio até que seque.

Enquanto o arroz cozinha é hora de descascar e picar a cebola.

Em uma frigideira coloque a outra colher de óleo e a cebola, misture bem e acrescente então o açúcar mascavo.

Deixe dourar e caramelizar em fogo médio/baixo por 15 minutos, mexendo vez ou outra para não grudar no fundo da frigideira.

Assim que a água do arroz secar, prove para ver se ele está macio, se estiver desligue o fogo, caso não esteja coloque mais um pouco de água e espere secar.

Com o arroz pronto e a cebola caramelizada é hora de juntar tudo, misturando bem e pronto:

Seu arroz com cebola caramelizada está prontinho pra fazer o maior sucesso!

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