Menu vegano do Japinha Carioca Méier.

Vamos começar falando do Menu de comida japonesa vegana lançado no dia 12 de abril de 2018… Uma novidade pensada com muito carinho a pedido de clientes veganos, que ganhou espaço e tem se mostrado aos poucos uma nova tendência no restaurante que não é exclusivamente vegano e nem vegetariano mas está aberto a atender com qualidade a todos os clientes!

O menu vegetariano e vegano é separado do menu convencional, o que facilita muito a vida dos vegetarianos e veganos que decidem comer lá, pois assim vamos direto ao que nos interessa!

No menu vegetariano e vegano quase tudo é vegano ou adaptável, algumas opções levam ingredientes derivados de origem animal, mas todos os garçons sabem explicar quais são (ovolactovegetarianos) e esses são poucos… A maioria que leva queijo pode ser refeito com a opção do tofu para os veganos.

Os preços são acessíveis e as porções são adequadas para os valores cobrados, além de virem sempre caprichadas nas apresentações.

Confira clicando na foto ao lado o menu atual (arquivo de 7/8/18).

Entradas

Provamos todas as entradas do menu vegetariano do Japinha Carioca Méier! Todas as opções são veganas!

Quem nos atendeu foi o Jeferson e ele destacou o sunomono como uma das entradas preferidas dele e realmente o sunomono (aquela saladinha de pepino com gergelim) é incrivelmente refrescante e saborosa e a porção é bem generosa!

Para os fãs de cogumelos o Japinha Carioca Méier oferece duas entradas especiais: Shitake e Shimeji. Ambos feitos no azeite (atenção ao pedir, pois para os vegetarianos os cogumelos geralmente são feitos na manteiga) e no shoyu com cebolinha.

Para os amantes de frituras (assim como eu) o Tempurá – são legumes empanados, que contem berinjela, cenoura, batata doce e abobrinha – e os anéis de cebola são sem dúvidas uma boa pedida! Essas duas entradas foram as que conquistaram o meu coração e paladar!

E para os que preferem começar esquentando o estômago com uma comidinha tipicamente japonesa a dica é o Missoshiro que é uma sopa com base de soja.

Créditos das fotos: @gab.food.photography  @blackbirdmktdigital

Robatas

As robatas são espetinhos com deliciosas opções de berinjela, cenoura, abobrinha, cebola e um mix de legumes que é o Japinha!

Ótimo para petiscar enquanto espera o prato principal!

Créditos das fotos: @gab.food.photography  @blackbirdmktdigital

Harumakis

Os famosos rolinhos primavera são realmente uns  queridinhos  quando se pensa em comida japonesa vegana, não é!? E no Japinha Carioca Méier há uma versão salgada que é o Harumaki de legumes.

Para os amantes de doces há também a versão de banana com canela que é uma ótima pedida para a sobremesa!

Massa crocante, sequinha e de dar água na boca!

Temakis

Pra quem é fã de Temaki, aqueles famosos cones com arroz oriental, enrolados em alga e com um recheio delicioso e suculento o Japinha Carioca Méier tem algumas opções maravilhosas para os veganos!

A única opção lacto-vegetariana pode ser adaptada pedindo para substituir o cream-cheese por tofu!

Todos muito bem recheados e saborosos….Uma delícia!

Créditos das fotos: @gab.food.photography  @blackbirdmktdigital

Pratos Principais

Créditos das fotos: @gab.food.photography  @blackbirdmktdigital

Ame alguém que te olhe assim como eu olho para esse combinado do Japinha Carioca Méier!  <3

Os enroladinhos são também bastante variados e surpreendentemente saborosos.

Provamos diversas opções de makimonos e o que mais gostamos e vamos deixar como item obrigatório para provar quando você for ao Japinha Carioca Méier é o Hot Veg Japinha… Suas definições de orgasmo gustativo serão atualizadas!

Pense num hot incrível, saboroso, crocante, suculento… Pensou no Hot Veg Japinha! É impossível não gostar ou comer apenas um.

Já o Sushi indicamos o de shimeji… Que é sem dúvidas uma opção certeira para quem deseja ser surpreendido pela culinária japonesa vegana.

Na dúvida peça um combinado e desfrute do que o restaurante tem de melhor dentro do menu de comida japonesa vegana.