O purê de aipim ao leite de coco é uma das delícias que todo mundo que gosta de purê deveria provar.
Além de ter um sabor incrível ele é um purê extremamente nutritivo que garante saciedade.
O aipim é um alimento muito versátil e seu sabor suave combina perfeitamente como acompanhamento de muitos outros pratos.
Esse purê de aipim foi feito em parceria com o Hortifruti da Gente.
Ingredientes
- 1/2 kg de Aipim
- 1 Xícara de leite de coco coado e sem resíduo
- 1 Cebola pequena
- Sal a gosto
- 2 Colheres de sopa de azeite
- Água o quanto baste
Modo de Preparo do Purê de Aipim ao Leite de Coco
Comece descascando, lavando e cortando o seu aipim, coloque-o em uma panela de pressão com água e deixe cozinhar por 20 minutos de pressão.
Com o aipim cozido remova aquela fibra mais grossa que geralmente encontramos no meio dele e com um garfo amasse-o bem.
Descasque e rale uma cebola, coloque-a na panela com o azeite e em fogo médio deixe dourar.
Acrescente o aipim cozido e amassado e o leite de coco na panela, misture bem até obter um purê, acrescente o sal e prontinho, pode servir!
Essa receita foi realizada em parceria com o Hortifruti da Gente, um hortifruti maravilhoso que fica em Madureira, no Rio de Janeiro e que faz entrega em todo o Rio, principalmente nas regiões adjacentes.
O Hortifruti da gente tem os melhores preços e promoções além de muita qualidade no atendimento e nos produtos, vale a pena conhecer e receber na sua casa frutas, verduras e legumes escolhidos por eles.
Para fazer o pedido é simples, eles entregam de segunda à sábado, os pedidos podem ser feitos através de whatsapp ou telefone à partir das 7h da manhã.
O whatsapp é o 021 984032344
E o telefone é o 021 24273852
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