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Papinha de lentilha e abóbora

5 de maio de 2015Debbi C'ruz

Aqui está uma opção de papinha de lentilha com abóbora cheia de sabor e saúde para oferecer para bebês a partir do sexto mês, se o seu bebê já gosta de abóbora e de lentilhas que tal misturar?!

A abóbora tem inúmeros benefícios para a saúde do bebê, mas o foco dessa receitinha está na lentilha… A lentilha é rica em ferro e cálcio, que são essenciais para evitar anemia e ter um crescimento saudável, a lentilha por ser rica em zinco também atua fortalecendo o sistema imunológico… Por essas e outras razões a lentilha deve fazer parte da vida do seu filho (e da sua).

Ingredientes

Abóbora sem sementes e sem casca – usei uma fatia não muito grossa.
Uma xícara de lentilhas
Água
Uma pitada de sal

Modo de preparo

Em uma panelinha coloque a abóbora picada, a lentilha, uma pitadinha de sal e cubra tudo com água.

Em fogo médio deixe cozinhar até que a água dê uma boa secada e as lentilhas estejam macias.

Bata tudo em um liquidificador.

Dicas importantes

Se o seu bebê é muito pequeno e está sendo introduzido ao mundo das papinhas agora coloque mais abóbora do que lentilhas, pois assim a papinha ficará mais líquida.

Se a criança já consegue comer pedacinhos não precisa bater a papinha, amasse os pedaços grandes de abóbora e deixe as lentilhas inteiras!

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2 comentários. Deixe novo

SHARLLA SUED CARVALHO DE SIQUEIRA VANDERLEI
5 de maio de 2016 23:25

Olá, boa noite!
Preciso deixar a lentilha de molho de um dia para o outro, como se faz com feijão? Obrigada

Responder
Debbi C'ruz
7 de maio de 2016 10:52

Olá Sharlla!

O ideal é sempre deixar as leguminosas e cereais de molho pois esses alimentos possuem algo chamado ‘fitato’, o fitato é um fator ‘anti-nutrientes’ uma espécie de proteção da planta que impede que todos os nutrientes contidos naquele alimento sejam absorvidos pelo nosso corpo, quando deixamos de molho, escorremos a água e cozinhamos em uma nova água conseguimos remover o fitato e tornar o alimento mais biodisponível. Além disso deixar de molho é importante porque durante a digestão o alimento causará menos gases – dica de ouro para evitar cólicas nos bebês!

Se fizer a papinha depois mande uma foto pra gente e nos conte o que seu bebê achou do sabor! Nosso e-mail é o contato@jornadavegana.com e a página do facebook é a https://www.facebook.com/JornadaVegana/

Um beijo Libertário, Debbi C’ruz

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