Mingau de chocolate

Esse mingau de chocolate é uma das delícias que trazem conforto e aquecem o corpo e o coração.

Nas minhas memórias afetivas eu lembro das vezes em que a minha mãe fazia e me dava mingau de chocolate, era um dos meus preferidos!

Essa versão de mingau de chocolate serve tanto para os pequenos quanto para os adultos e combina com acompanhamentos diferentes como fruta, aveia, granola e outros.

Lembre-se que alguns alimentos devem ser evitados por crianças menores de 2 anos, como soja e até mesmo açúcar, leve sempre em consideração a idade de quem comerá o mingau.

Seja para um lanche especial ou para deixar gelar e servir como uma espécie de danone para a garotada essa receita é uma opção muito saborosa e vai fazer sucesso aí!

Se você gosta de mingau talvez goste da opção de mingau de beterraba que postei recentemente, confira!

Leite de amêndoas

Ingredientes 

  • 2 Copo de de leite vegetal de sua preferência
  • 2 Colheres de sopa de amido de milho
  • 2 Colheres de sopa de achocolatado em pó ou cacau em pó*
  • Açúcar se achar necessário

 

*Leia sempre o rótulo do achocolatado para conferir se não há ingredientes de origem animal, mesmo marcas conhecidas as vezes podem alterar a fórmula, então nunca é demais ler novamente o rótulo.

Modo de Preparo do Mingau de Chocolate 

Em uma panela, antes de ligar o fogo, misture o leite vegetal, o amido de milho e o achocolatado em pó, prove para ver se é necessário colocar açúcar.

Misture tudo até obter uma mistura homogênea sem nenhum grumo de amido ou achocolatado.

Ligue o fogo em potência média e mexa sem parar até que o mingau engrosse, isso pode demorar cerca de 10 minutos aproximadamente.

Espere esfriar um pouco e sirva em seguida.

Está prontinho o seu mingau de chocolate!

Essa porção é ideal para adultos, se você estiver fazendo para uma criança pode fazer apenas meia receitinha.

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