Esfiha de berinjela

Ingredientes para a massa: 2 xícaras e 1/2 de água em temperatura ambiente ou levemente amornada 1/2 xíc. de açúcar 75 g de fermento biológico fresco 1/2 xíc. de óleo…
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Pastel integral de forno

Eu amo salgados integrais, me desanimei muito ao saber que a maioria desses salgados deliciosos que são vendidos na rua levam uma quantidade assustadora de gordura hidrogenada na massa e…
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Kibe frito

Dentre os inúmeros salgadinhos que eu amo o kibe é um deles, nem sempre foi assim, me lembro que quando eu ainda não era vegetariana eu detestava o sabor de…
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Nuggets Veganos

Eu ADORAVA comer nuggets quando não era vegetariana… Assim que mudei meus hábitos alimentares eu passei por um longo período sem conhecer qualquer coisa equivalente aos nuggets numa versão vegana.…
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Polenta frita

Essa receitinha de polenta frita é um sucesso por no mínimo 4 motivos: Ela é barata, ela é muito gostosa, fica sequinha, e é fácil de preparar! Eu fiz pela primeira…
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Croquete de batata com tofu

Se você  também ama salgadinhos de festas como eu essa receitinha é maravilhosa! A novidade é que esse croquete é sem glúten e fica super leve… Uma verdadeira delícia para…
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Massa de pastel caseiro

Eu amo pasteis, não para comer todos os dias, mas para comer quando estou com meus amigos, para petiscar antes de um jantar ou almoço com  a família enquanto a…
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Esfiha vegan

Pra quem não conhece, esfihas são salgados árabes feitos basicamente de uma massa de pão com um recheio salgado… Esse salgado já pode ser considerado popular aqui no Brasil graças…
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Empadinha integral

Eu estava criando uma quiche integral e sobrou um pouquinho de massa, como eu sou totalmente contra o desperdício de alimentos resolvi testar a massa para fazer  empadinhas, e não…
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