Esse arroz de beterraba veio pra acrescentar cor e nutrientes no seu dia!
Ele é lindo e super saboroso… tenho certeza que fará sucesso!
O arroz de beterraba é fácil de fazer e muito simples, então essa receita é maravilhosa pra quem está aprendendo a cozinhar!
Ingredientes
- 3 dentes de alho
- 1 fio de azeite
- 1 beterraba pequena
- 3 xícaras de água
- 1 xícara de arroz parboilizado
- Sal a gosto
- Cebolinha a gosto (opcional)
Modo de Preparo
Comece descascando a beterraba, picando-a em pedaços grandes e colocando-a no liquidificador com a água.
Bata tudo até ter um suco de beterraba. Reserve.
Descasque e pique o alho, coloque-o na panela com um fio de azeite e deixe dourar em fogo baixo.
Adicione o arroz na panela e misture bem, acrescente um pouco de sal e o suco de beterraba.
Deixe cozinhar com a panela entreaberta, em fogo médio/baixo, até que a o liquido seque.
Enquanto o arroz cozinha lave e pique cebolinha.
Quando o liquido secar prove o arroz para ver se está bom de sal, Se precisar adicione mais sal e se ele não estiver macio coloque um pouco mais de água.
Quando o arroz estiver macio, sem liquido e com o sal adequado é só desligar o fogo.
O seu arroz de beterraba já está pronto!
Sirva colocando cebolinha por cima se desejar.
