Fazer arroz com vagem é simples e deixa a refeição mais saborosa, nutritiva, rica em fibras e colorida, ou seja, é tudo de bom!
A vagem é um alimento super rico vitaminas e minerais que pode e deve estar mais presente na nossa alimentação, seus inúmeros benefícios para a saúde nos convidam a experimentar novas combinações com ela.
No arroz com vagem adicionei cenoura e milho, mas sinta-se livre para colocar novos ingredientes e deixar esse arroz ainda mais gostoso e especial.
Essa receitinha foi feita em parceria com o Hortifruti da Gente, que tem nos enviado alimentos incríveis e super saborosos!
Ingredientes
- 1 e 1/2 Xícara de arroz parboilizado
- 1 Cenoura grande
- 250g de Vagem
- 1 Cebola
- 3 Dentes de alho
- 2 Colheres de sopa de azeite ou óleo vegetal
- Sal a gosto
- Água o quanto baste
Modo de Preparo do Arroz com Vagem
Comece colocando bastante água para esquentar, isso vai acelerar o cozimento do arroz.
Em seguida descasque e pique a cebola e o alho, leve-os para a panela com o azeite e em fogo baixo deixe dourar.
Lave bem a vagem e a cenoura, remova as extremidades das vagens e pique-as em cubinhos, descasque a cenoura e também pique-a em cubinhos.
Assim que o refogado estiver douradinho é hora de colocar o arroz, misturar bem e acrescentar a cenoura e a vagem.
Cubra o arroz com a água quente até passar uns 3 dedos de altura dos grãos, acrescente um pouco de sal e deixe cozinhar com a panela entreaberta até que você perceba que a água está quase seca.
Adicione o milho ao perceber que a água já está secando e prove para ver se o arroz já está macio e se precisa acrescentar mais sal.
Se o arroz estiver muito duro coloque mais água e deixe secar.
Prontinho, seu arroz com vagem está feito!
Essa receita foi realizada em parceria com o Hortifruti da Gente, um hortifruti maravilhoso que fica na Taquara, no Rio de Janeiro e que faz entrega em todo o Rio, principalmente nas regiões adjacentes.
O Hortifruti da gente tem os melhores preços e promoções além de muita qualidade no atendimento e nos produtos, vale a pena conhecer e receber na sua casa frutas, verduras e legumes escolhidos por eles.
Para fazer o pedido é simples, eles entregam de segunda à sábado, os pedidos podem ser feitos através de whatsapp ou telefone à partir das 7h da manhã.
O whatsapp é o 021 984032344
E o telefone é o 021 24273852
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