Essa receita é incrível pela praticidade e rapidez do preparo!
Sabe aqueles dias em que você precisa preparar um bolinho rápido para servir para visitas ou quando bate a fome por algo saboroso mas você não tem muito tempo….Esse bolo é perfeito!
O bolo de chocolate de liquidificador é extremamente versátil e fica fofíssimo, então vale a pena testar mesmo tendo todo o tempo do mundo para fazer bolos à moda antiga.
Ingredientes
1 e 1/2 copo de água
3/4 copo de óleo
1 copo não muito cheio de açúcar
1/2 copo de cacau em pó ou achocolatado
3 copos de farinha de trigo peneirados (não pode encher até o final, deixe sempre faltando 1 dedo)
1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo
O único segredo dessa receita é colocar os ingredientes na ordem em que eles aparecem na lista de ingredientes!
É preciso colocar primeiro os líquidos e depois os sólidos, mas deixar por último o fermento… Então coloque tudo na ordem menos o fermento.
Quando você começar a bater vai precisar parar e passar a colher nas laterais do liquidificador para que ele incorpore os ingredientes sólidos que ficaram grudados ali.
Bata até formar uma massa homogênea, adicione o fermento e vá pulsando ou bata rapidamente na velocidade mais baixa só para misturar tudo.
Coloque a mistura em uma assadeira untada com óleo e farinha e leve ao forno até que asse completamente (forno médio por mais ou menos por 40 ou 45 minutos).
Eu confeitei esse bolo colocando uma cobertura de ganache de tofu, você pode conferir a receita clicando aqui – Ganache de tofu.
