Esse docinho de milho verde é uma opção muito saborosa e fácil de fazer, leva apenas 3 ingredientes e é sem glúten, assim como todas as receitas do Jornada Vegana é sem lactose e é um arraso!
Seja para os que gostam de festas juninas, festas em que se consome uma infinidade de produtos feitos com milho verde, seja para servir como sobremesa ou em sua festa particular esse doce de milho verde é bem democrático, pois:
É extremamente barato, só tem ingrediente fácil de achar, é fácil de fazer… Não tem erro!!!
Você pode ainda enrolar o docinho de milho passando em açúcar, coco ralado, granulado e no que mais a sua imaginação alcançar e o seu paladar desejar, aqui eu os enrolo puro e simples e assim eles já ficam irresistíveis!
Essa receita foi realizada em parceria com o Hortifruti da Gente, que enviou milhos verdes fresquinhos pra gente e está colaborando com a divulgação de receitas do site!
Ingredientes
- 3 Espigas de milho verde
- 1/2 Xícara de leite de coco
- 1 Xícara de açúcar
Modo de Preparo do Docinho de Milho Verde
Comece debulhando o milho, ou seja, retire toda a palha, o cabelinho de milho e passe uma faca rente a espiga para retirar os grãos de milho.
Coloque todo o milho num liquidificador com o leite de coco e açúcar, bata pulsando até liquidificar.
Se o seu liquidificador não for muito potente você pode acrescentar um pouquinho a mais de leite de coco, mas tente ir mexendo e batendo aos poucos pois será mais fácil chegar ao ponto do doce com menos líquido.
Depois de obter um líquido homogêneo coloque todo o conteúdo numa panela e ligue em fogo baixo.
Vá mexendo sempre, em pouco tempo você verá a mistura engrossar, cheguei no ponto em 10 minutos de cozimento.
O ponto é quando você obtém uma massa firme, que desgruda do fundo e que ao ser suspenso não cai da colher, vira uma massa mesmo.
Tire da panela e passe para um potinho para esfriar, quando esfriar é só modelar do tamanho desejado.
Não é preciso passar nada nas mãos se a massa estiver completamente fria, se grudar passe água nas mãos antes de manipular a massa.
Se quiser pode passar em açúcar ou outro confete para finalizar o seu docinho de milho verde!
Essa receita foi realizada em parceria com o Hortifruti da Gente, um hortifruti maravilhoso que fica na Taquara, no Rio de Janeiro e que faz entrega em todo o Rio, principalmente nas regiões adjacentes.
O Hortifruti da gente tem os melhores preços e promoções além de muita qualidade no atendimento e nos produtos, vale a pena conhecer e receber na sua casa frutas, verduras e legumes escolhidos por eles.
Para fazer o pedido é simples, eles entregam de segunda à sábado, os pedidos podem ser feitos através de whatsapp ou telefone à partir das 7h da manhã.
O whatsapp é o 021 984032344
E o telefone é o 021 24273852
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