Esse mingau de chocolate é uma das delícias que trazem conforto e aquecem o corpo e o coração.
Nas minhas memórias afetivas eu lembro das vezes em que a minha mãe fazia e me dava mingau de chocolate, era um dos meus preferidos!
Essa versão de mingau de chocolate serve tanto para os pequenos quanto para os adultos e combina com acompanhamentos diferentes como fruta, aveia, granola e outros.
Lembre-se que alguns alimentos devem ser evitados por crianças menores de 2 anos, como soja e até mesmo açúcar, leve sempre em consideração a idade de quem comerá o mingau.
Seja para um lanche especial ou para deixar gelar e servir como uma espécie de danone para a garotada essa receita é uma opção muito saborosa e vai fazer sucesso aí!
Se você gosta de mingau talvez goste da opção de mingau de beterraba que postei recentemente, confira!
Ingredientes
- 2 Copo de de leite vegetal de sua preferência
- 2 Colheres de sopa de amido de milho
- 2 Colheres de sopa de achocolatado em pó ou cacau em pó*
- Açúcar se achar necessário
*Leia sempre o rótulo do achocolatado para conferir se não há ingredientes de origem animal, mesmo marcas conhecidas as vezes podem alterar a fórmula, então nunca é demais ler novamente o rótulo.
Modo de Preparo do Mingau de Chocolate
Em uma panela, antes de ligar o fogo, misture o leite vegetal, o amido de milho e o achocolatado em pó, prove para ver se é necessário colocar açúcar.
Misture tudo até obter uma mistura homogênea sem nenhum grumo de amido ou achocolatado.
Ligue o fogo em potência média e mexa sem parar até que o mingau engrosse, isso pode demorar cerca de 10 minutos aproximadamente.
Espere esfriar um pouco e sirva em seguida.
Está prontinho o seu mingau de chocolate!
Essa porção é ideal para adultos, se você estiver fazendo para uma criança pode fazer apenas meia receitinha.
