Essa receita de bolo de pamonha é uma delícia e fica tão cremoso e irresistível que você vai amar!
Se assim como eu você gosta de milho, ama pamonha mas bate aquela preguiça só em pensar em preparar pamonha… então você está na receita certa.
Eu já ensinei aqui no site a fazer a pamonha com o passo a passo certinho (clique aqui para ver), mas agora vem a receita para quem quer praticidade:
Esse bolo de pamonha é todo feito no liquidificador, fica pronto rapidinho e é sem glúten para fazer a festa com todo mundo!
Ingredientes
- 2 Latas de milho verde cozido sem a água
- 1 Xíc. de leite de coco (veja a receita clicando aqui)
- 4 Col. de sopa de farinha de linhaça
- 3/4 Xíc. de açúcar
- óleo para untar a forma
Modo de Preparo
Comece ligando o forno para pré-aquecê-lo a 200°C.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até obter uma massa cremosa e homogênea.
Unte um tabuleiro apenas com óleo vegetal e coloque a sua massa nele.
Aqui vai uma dica importante: Você notou que não vai fermento nesse bolo, isso quer dizer que ele não vai crescer, o ideal é que você escolha uma forma que não seja muito grande para que ele não fique extremamente fino e nem uma muito pequena porque isso pode aumentar o tempo de forno do seu bolo de pamonha…
Escolha uma forma em que a massa fique com uns 3 dedos de altura.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.
Esse bolo é cremoso por dentro, não tem perigo de ficar crú e o teste do palito não funciona porque o meio dele é molhadinho mesmo.
Assim que o seu bolo estiver dourado e com um aroma incrível ele já pode sair do forno!
Está pronto o seu bolo de pamonha cremoso!
