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Salada de bifum

10 de agosto de 2016Debbi C'ruz

Que tal inovar na salada trazendo a leveza do bifum, o macarrão oriental de arroz, fazendo uma salada super saborosa e diferente?! Gostou da ideia?! Então vale a pena apostar nessa salada de bifum!

Essa é uma receita básica e você pode acrescentar outros ingredientes de sua preferência, a salada de bifum é sem glúten e super leve, ótima para servir como entrada.

Ingredientes

150g de bifum

1 Pepino não muito grande

1 colher de sopa de gergelim preto

1 colher de sopa de gergelim branco

3 colheres de sopa de shoyu

Modo de preparo

Coloque aproximadamente 1/5 litro de água em uma panela e espere que ferva, em seguida adicione o bifum e espere 2 minutos e meio, escorra a água quente, lave-o em água gelada ou em temperatura ambiente, escorra bem a água.

Na panela, em fogo baixo, adicione os gergelins e  o shoyu, misture bem acrescente o macarrão e mexa para que o macarrão fique bem corado com a mistura da panela, desligue o fogo e adicione o pepino cortado em fatias bem finas.

Sua salada de bifum está pronta para ser devorada!

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