Que tal inovar na salada trazendo a leveza do bifum, o macarrão oriental de arroz, fazendo uma salada super saborosa e diferente?! Gostou da ideia?! Então vale a pena apostar nessa salada de bifum!
Essa é uma receita básica e você pode acrescentar outros ingredientes de sua preferência, a salada de bifum é sem glúten e super leve, ótima para servir como entrada.
Ingredientes
150g de bifum
1 Pepino não muito grande
1 colher de sopa de gergelim preto
1 colher de sopa de gergelim branco
3 colheres de sopa de shoyu
Modo de preparo
Coloque aproximadamente 1/5 litro de água em uma panela e espere que ferva, em seguida adicione o bifum e espere 2 minutos e meio, escorra a água quente, lave-o em água gelada ou em temperatura ambiente, escorra bem a água.
Na panela, em fogo baixo, adicione os gergelins e o shoyu, misture bem acrescente o macarrão e mexa para que o macarrão fique bem corado com a mistura da panela, desligue o fogo e adicione o pepino cortado em fatias bem finas.
Sua salada de bifum está pronta para ser devorada!
